Рецепт ленивых хачапури завоевывает популярность благодаря своей простоте и отличному вкусу. Эти пирожки способны порадовать как взрослых, так и детей, исчезая со стола за считанные минуты. Идеальное угощение, которое подойдет для любого дня!
Ингредиенты для выпечки
- Сыр — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Мука — 500 г
- Дрожжи — 6 г
- Сахар — 1 ст. ложка
Приготовление теста
Приступая к приготовлению, сначала необходимо натереть сыр на крупной терке и приготовить мягкое дрожжевое тесто. Оставьте его подниматься в тепле на 40-50 минут. После того, как тесто увеличится в объеме в два раза, разделите его на 12 равных частей.
Каждую часть скатайте в шарик и дайте им отдохнуть еще 10 минут. Затем с помощью пальцев придайте каждому колобку форму круглой лепешки. Смажьте заготовки взбитым желтком и оставьте их на 15 минут перед отправкой в духовку.
Выпечка и подача
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте хачапури около 25 минут. Как только они подрумянятся, можно смело подавать к столу. Эти ароматные пирожки станут отличной закуской или чаканой к чаю. Приятного аппетита!
