Лук Богатырь выращивают и на зелень, и ради луковиц: перья можно срезать, когда они вырастут до 15–20 см, а урожай для хранения, согласно описанию сорта, собирают примерно через 100 дней после посева. Луковицы у него небольшие, вкус — острый и ароматный. ### Особенности сорта Богатырь — сорт, а не гибрид. Он подходит для употребления в свежем виде и заморозки, а также для выращивания на перо. Розетка компактная и мощная, листья тёмно-зелёные, сочные и нежные. Сорт характеризуют как высокоурожайный, лёжкий и пригодный для транспортировки; выращивать его можно в разных регионах России, в том числе северных. ### Как посадить и ухаживать Для грядки выбирают солнечное место с почвой, богатой органикой. Подходящий уровень pH — около 6–7. Не стоит размещать лук там, где он рос в предыдущем году. Перед посевом землю рыхлят на глубину 20–25 см и разравнивают граблями, убирая комки и камни. Сеять рекомендуется после окончания ночных заморозков. Семена раскладывают рядами с промежутками 30–35 см и присыпают мелкой землёй слоем не толще 0,8–1 см. До появления всходов, которые обычно отмечаются через одну-две недели, почву поддерживают влажной, но не переувлажняют. Когда ростки достигнут 5–7 см, их прореживают, оставляя между растениями 7–9 см. Грядку регулярно пропалывают; мульча помогает сдерживать сорняки. Во время формирования луковиц важно своевременно поливать посадки. В описании сорта в качестве удобного способа указано капельное орошение через канавки. Чтобы снизить риск заболеваний, листья стараются не мочить. Подкормку начинают примерно через полтора месяца после посадки. ### Сбор и хранение Зелень срезают, когда стебли достигают 15–20 см, пока луковицы ещё не сформировались. Для хранения урожай выкапывают примерно через 100 дней после посева. Луковицы сначала просушивают на воздухе, защитив от прямого солнца, а затем выдерживают две-три недели в сухом тёплом месте с хорошей вентиляцией. После просушки удаляют загрязнения, лишнюю шелуху и стебли, оставляя около 2–3 см. Лук держат в мешках в сухом прохладном помещении и время от времени проверяют: экземпляры с плесенью или гнилью нужно убирать. У сорта выраженная острота. В описании отмечается, что её можно смягчить тёплым маринадом: небольшие луковицы маринуют целиком, а крупные добавляют в овощное ассорти. В одном из отзывов также сообщалось, что при выращивании рядом со сладким репчатым луком острота Богатыря к концу сезона ощущалась сильнее; это наблюдение не следует считать универсальным правилом.
