Летний зной иногда заставляет забывать о полноценном ужине, но представленное решение точно поможет. Этот смузи из огурцов и кефира не просто освежает, а прекрасно насытит без чувства тяжести. Смешав всего три простых ингредиента, можно создать не только полезный, но и удивительно вкусный напиток, а для пикантности добавить немного чеснока.
Ингредиенты в одном стакане
Чтобы приготовить этот смузи, понадобятся:
- 300 г огурцов;
- 1 зубчик чеснока (по желанию);
- 300-400 мл кефира;
- 2-3 веточки укропа;
- по желанию: петрушка и мята;
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление за 5 минут
Первым шагом к созданию освежающего блюда станет подготовка огурцов. Их нужно нарезать на кружочки или кубики, так как в дальнейшем они будут помещены в блендер. После этого зубчик чеснока стоит мелко порезать или раздавить, если хочется добавить остроту. Затем в чашу блендера отправляем кефир и огурцы.
Теперь пришла очередь зелени: укроп, петрушка и мята придадут блюду невероятный аромат и вкус. Если вы решились на чеснок, добавляйте его тоже. Взбивайте все ингредиенты в блендере в течение одной-двух минут до получения однородной и пенистой массы.
Финальные штрихи и подача
По окончании взбивания, важно попробовать смузи и при необходимости добавить соль и перец. Если хочется немного кислинки, добавьте пару капель лимонного сока и снова взбейте в течение 10 секунд. Далее разлийте напиток по стаканам или пиалам и подавайте охлажденным. Для еще большего освежающего эффекта можно добавить кубики льда.
Воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептом, чтобы порадовать себя и близких вкусным ужином без хлопот. кому понравится, делитесь с друзьями, ведь такой смузи станет отличной альтернативой тяжелой пище в жаркие дни!
