Овсяноблин с тунцом, авокадо, рукколой, луком и жареным яйцом можно приготовить на сковороде из овсянки, яйца и молока. Для теста понадобятся 3 ст. л. овсянки, 1 яйцо, 2 ст. л. молока, щепотка разрыхлителя и соль. Измельчите овсянку вместе с яйцом, добавьте молоко, разрыхлитель и соль. Вылейте тесто на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, и обжарьте блин. Подавайте с авокадо, рукколой, тунцом и луком, дополнив жареным яйцом. В описанном приготовлении блин не прилипал. Если это происходит, возможная причина — недостаточно разогретая сковорода; также стоит проверить, не пора ли её заменить.
