В Екатеринбурге подвели итоги ресторанной премии WhereToEat и назвали заведения, которые вошли в десятку лучших на Урале в 2026 году. Первое место занял Self Edge Japanese.
Десятка лидеров
Профессиональные награды
Звание шеф-повара года получил Игорь Арсенов, представляющий екатеринбургские Culta Bistronomic и «Горожане». Среди женщин лучшей шеф-поваром признана Татьяна Фетисова из тюменского Cremant.
Награду шеф-кондитера года присудили Веронике Вишняковой, работающей в проектах «Гастроли», «Сойка», «Гады, крабы и вино» и Engels. Лучшим сомелье Урала стала Диана Елсукова, представляющая рестораны Gavi, Forest, Porto Cervo, Momo и «Стейк Хаус».
Победители специальных номинаций
Лучшим баром жюри назвало тюменский Fresca. В номинации «Выбор СМИ» победил екатеринбургский ресторан «Гады, крабы и вино», а звание официанта года получил Дмитрий Земко из «Гастролей».
Следующая церемония WhereToEat состоится 6 ноября в Москве. Там определят лучшие рестораны столицы.
