Салат из редьки с ветчиной и жареным луком
Редиска — популярный ингредиент для салатов и закусок, известная своим ароматом и острым вкусом. В сочетании с ветчиной и жареным луком этот салат станет настоящим украшением вашего стола.
Основные ингредиенты
- Белая редька — 250 г
- Ветчина или копченая колбаса — 200 г
- Жареный лук — 200 г
- Горький перец — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Этот салат легко приготовить, и он прекрасно подходит для быстрого перекуса или как дополнение к основному блюду.
Для начала редьку нужно очистить, вымыть и натереть на крупной или средней терке. Чтобы убрать горечь, следует залить тертую редьку холодной водой на 10-15 минут.Тем временем лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистой корочки, используя растительное масло. Обжаренный лук придаст блюду особый вкус.Ветчину или колбасу нарезать соломкой, а горький перец очистить от семян и плодоножки, после чего тоже нарезать. Все подготовленные ингредиенты соединяются в одной емкости.К редьке добавить нарезанную ветчину, жареный лук и горький перец. Перемешать. Затем заправить солью и майонезом по вкусу.Перекладывать готовый салат в салатницу, и при желании посыпать свежей зеленью.Этот сытный и вкусный салат из редьки, ветчины и жареного лука удивит вас своей простотой и ароматом. Отличный выбор для любого застолья или повседневного ужина!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
