Убедить ребенка поесть кашу на завтрак — настоящая задача. Особенно если речь идет о каше на воде. Однако начинать день с этой полезной еды — значит заряжаться энергией до самого обеда! Вот пять уникальных рецептов каш, которые не только удовлетворят взрослых, но и обеспечат радость ваших детей.
Популярные каши для детского завтрака
Кукурузная каша или полента
Кукурузная каша заслуженно остается в тени, хотя она абсолютно универсальна! Без глютена, медленно переваривается и не вызывает резких скачков сахара в крови.
Приготовить ее просто. Кукурузную крупу можно варить, как манную кашу, а затем экспериментировать с добавками. Например, с припущенным шпинатом, яйцом пашот и тертым пармезаном.
Идеальный рецепт поленты:
- Полента — 100 г
- Вода (или куриный/овощной бульон) — 250 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Амарантовая каша
Не каждая крупа доступна в супермаркетах, но амарант — это чудо! Он богат незаменимыми аминокислотами, необходимыми для роста детей. Отличный вариант — готовить его на кокосовом молоке с добавлением арахисовой пасты и карамелизованных бананов.
Шоколадная каша из булгура с бананом
Нетрадиционную сладкую вариацию булгура стоит попробовать! Просто отварите булгур, добавьте мед и какао, а сверху выложите свежий банан и сухофрукты.
Несладкие каши: время экспериментов!
Киноа с томатами
Для маленьких гурманов, предпочитающих соленые каши, киноа — идеальный выбор. Отварите ее, добавьте свежую зелень, томаты, авокадо и кукурузу, заправьте ароматным маслом и соком лайма.
Рисовая каша с киноа и кокосом
Ингредиенты на 2 порции:
- Кокосовое молоко — 100 мл
- Рис «Жасмин» — 70 г
- Киноа — 70 г
- Кокосовое масло — 20 г
- Ванильный экстракт и сахар по вкусу
- Для декора: свежий кокос и греческий йогурт
Приготовление:
Очевидно, что разнообразные каши могут стать не только полезными, но и весьма вкусными! С помощью интересных рецептов и яркой сервировки можно сделать завтрак настоящим праздником для детей.
