Те, кто когда-либо собирал грибы, знают, как это приятно. Недавно в лесу повстречались белые грибы, которых в нашем регионе не так просто найти. Этот удачный улов вдохновил на создание вкуснейшего блюда — гречневой каши с грибами. Процесс занимает всего около часа и не требует особых навыков — это быстро, просто и очень аппетитно!
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 белых гриба
- Растительное масло для жарки
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Чёрный перец
Приготовление
Промыть грибы и нарезать их крупными кусочками — так они станут более выраженными в блюде.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. После этого добавить натертую морковь и продолжать обжаривать. Вкладываем грибы и выдавливаем зубчик чеснока; не забудьте присыпать солью и черным перцем.
Все это замечательно жарится около 30 минут. Пока грибы и овощи готовятся, можно сварить гречневую кашу до готовности.
Затем соединить гречку с обжаренной грибной начинкой, тщательно перемешать и добавить немного сливочного масла. Обжарьте все вместе на медленном огне еще 5-10 минут, чтобы ароматы смешались. Теперь можно садиться за стол и наслаждаться этим восхитительным блюдом!
