Ветеран СВО из Бийска выращивает микрозелень и готовит поставку в федеральную сеть
Сергей Марсаков провёл на специальной военной операции два года, дослужился до руководителя группы и получил статус ветерана боевых действий. Вернувшись к мирной жизни, он решил начать дело с нуля — и выбрал микрозелень. Сегодня его цех в Бийске работает автоматически, а продукцию покупают рестораны и санатории Белокурихи.
Идея появилась в декабре прошлого года. Технологии Сергей изучал сам — по материалам из интернета, тестировал сорта: руколу, горошек, мизуну. Клиентов искал лично.
Цех Сергея полностью автоматизирован: температуру, влажность, полив и вентиляцию предприниматель контролирует со смартфона. Помогли и знания, полученные в центре «Мой бизнес» — там он прошёл региональную образовательную программу «Начни своё дело». Программа разработана по поручению губернатора Алтайского края Виктора Томенко и адаптирована под реалии участников СВО и меры господдержки, действующие в регионе. В центре предпринимателя научили основам маркетинга, налогообложению и документообороту.
В ноябре Сергей Марсаков отправит первую партию зелени в крупную федеральную сеть. А в следующем году планирует открыть большую теплицу.
