Ресторан Meraki представил летнее меню завтраков — более овощное, сытное и вдохновлённое вкусами Средиземноморья. В обновлённой карте появились каши на курином бульоне, зелёная шакшука и десерт с ягодами и ванилью, сообщает канал.
Ресторан в гастроквартале «Депо. Три вокзала» предлагает начать день без спешки: летние блюда подойдут для долгого завтрака, а не только для перекуса на ходу. Меню разработал бренд-шеф Владимир Богожавец, объединив привычную домашнюю еду с греческими и южными мотивами.
Каши с бульоном и пармезаном
В утренней карте — три варианта круп: зелёная гречка с домашним песто, овсянка с томатами и индейкой, а также полента на сливочной основе. Все блюда готовят на насыщенном курином бульоне и дополняют пармезаном и яйцом.
Овощи и сладкий финал
Среди новинок — зелёная шакшука с цукини, брокколи, авокадо, зеленью, фетой и горошком. Ещё один вариант для летнего завтрака — оладьи из цукини с дзадзики и турецким чили.
На десерт в Meraki подают творожную запеканку с ягодным фламбе и натуральной ванилью.
