Когда хочется сытного блюда без долгой готовки, выручит домашний рулет из лаваша с мясом и овощами. Свинина, маринованные помидоры и сметана превращаются в сочную пикантную начинку, а свежий огурец добавляет хрустящую нотку. Такой рулет подойдёт для обеда, ужина или быстрого перекуса.
Что понадобится
- Свинина — 200 г;
- тонкий лаваш — 1 лист;
- свежий огурец — 1 шт.;
- маринованные помидоры без кожицы — 3 шт.;
- репчатый лук — половина головки;
- сметана 20% — 2 ст. ложки;
- укроп — небольшой пучок;
- соль, специи и растительное масло — по вкусу;
- авокадо — по желанию.
Как приготовить
Маринованные помидоры придают мясу приятную кислинку, сметана смягчает вкус, а прохладный огурец освежает начинку. Подавайте рулет сразу, пока лаваш не размок. Если готовите заранее, храните начинку отдельно и собирайте блюдо перед подачей.
