Торт без духовки за 20 минут: нежный десерт из крекера «Рыбки» с бананом
Для домашнего торта не обязательно замешивать тесто и включать духовку. Достаточно соединить крекер «Рыбки», бананы и сметанный крем — дальше десерт приготовится сам, пока пропитывается в холодильнике.
Слегка солоноватое печенье становится мягким и напоминает бисквит, банан добавляет фруктовую сладость, а сметанный крем уравновешивает вкус лёгкой кислинкой. Активное приготовление займёт около 20–30 минут.
Ингредиенты
Крекер «Рыбки» — 400 г
Бананы — 2 шт.
Сметана — 500 г
Сахарная пудра — 100 г
Ванилин — по вкусу
Шоколад или грецкие орехи — для украшения
Как приготовить
В глубокой миске смешайте сметану с сахарной пудрой и ванилином. Перемешайте венчиком до однородности. Для крема подойдёт сметана жирностью 15–20%.
Очистите бананы и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте их в крем вместе с крекером и аккуратно перемешайте, чтобы печенье равномерно покрылось сметанной смесью.
Застелите салатник пищевой плёнкой, оставив длинные края. Переложите в него массу в два приёма, слегка утрамбовывая каждый слой. Накройте свободными краями плёнки и уберите десерт в холодильник минимум на 3–4 часа. Для более насыщенной пропитки оставьте его на ночь.
Переверните салатник на блюдо, снимите форму и плёнку. Украсьте торт тёртым шоколадом или измельчёнными грецкими орехами.
После охлаждения крекер размягчится, а торт будет хорошо держать форму. Простой десерт можно подать к чаю или приготовить заранее к приходу гостей.