Как повар из Барнаула прошел путь от увольнения за бутерброд до победы в кулинарном шоу на «Пятнице!»
20 октября — Международный День повара. В честь праздника рассказываем историю бренд-шефа Саввы Кузнецова, ставшего победителем кулинарного шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница!».
Сегодня он управляет процессами на кухне так, будто родился в поварском кителе, но в общепит сибиряк пришёл обходным путём. Выучился на менеджера, работал официантом и барменом, а к плите встал только во время пандемии.
О первом кулинарном опыте, победном принципе и новых проектах шефа — смотрите в сюжете.
