Согласно свежим данным Картофельного союза, оптовые цены на картофель среди производителей упали более чем на 60% за последний год. Об этом сообщил директор союза Алексей Красильников.
По словам Красильникова, единственной культурой из так называемого “борщевого набора”, которая показала рост, стала морковь. Площадь, отведенная под морковь, остается на уровне прошлых лет, а валовой сбор стабильно держится около одного миллиона тонн. В течение последнего месяца морковь подорожала на 7%. Остальные овощи, такие как репчатый лук, белокочанная капуста и свекла, показывают тенденцию к небольшому снижению цен.
Тенденции цен
Ранее в информационном пространстве появлялась информация о том, что плодоовощная продукция с 19 по 25 мая подешевела на 0,1% после более значительного снижения на 2,2% в период с 13 по 18 мая. Особенно подешевели томаты – на 3,6%. В то же время наблюдается рост цен на лук (+2,1%) и свеклу (+1,6%).
Хотя в розничной торговле подорожание моркови и картофеля действительно заметно, в целом цены значительно ниже, чем в прошлом году. Например, морковь подешевела на 1%, а столовая свекла – на 30%. По словам Красильникова, динамика цен указывает на отсутствие негативной реакции со стороны потребителей.
Прогнозы на будущее
По предсказаниям Минсельхоза, в текущем году посевные площади под картофелем в организованном секторе вырастут на 5 тысяч гектаров, составив около 286 тысяч гектаров к 2025 году. Ожидается, что валовой сбор картофеля при средней урожайности достигнет примерно 8 миллионов тонн.
Тем не менее, как отметила руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина, главной проблемой для производителей остается высокая волатильность на рынке. Если в прошлом году картофелеводы могли получать прибыль, то в нынешнем сезоне они сталкиваются с убытками, что подрывает их мотивацию работать в этой сфере.
