С 1 сентября в меню детских садов, школ и других учебных заведений станет больше рыбы. Роспотребнадзор подготовил новые рекомендации по организации питания.
Теперь в меню предлагается расширить ассортимент рыбных блюд с учётом возраста.
Для воспитанников детских садов рекомендуются нежирные и среднежирные сорта рыбы, приготовленные на пару или запечённые.
В меню школьников и студентов могут появиться холодные рыбные закуски и морепродукты. При этом рыбные блюда рекомендуется включать в рацион не реже двух раз в неделю.
Ожидается, что новые рекомендации помогут сделать питание детей более сбалансированным, обеспечить организм необходимыми питательными веществами, сформировать полезные пищевые привычки и снизить риск заболеваний, связанных с неправильным питанием.
