Velka Morava представляет новый DIPA: обзор Big Boy Pacifica
Крафтовая пивоварня Velka Morava радует любителей хмельного напитка свежим релизом двойным IPA из линейки Big Boy. Этот выпуск появился после долгожданного перерыва, и теперь возможно оценить новый продукт, который обещает впечатляющий вкус и аромат.
Что обещает производитель
На этот раз производитель представил Big Boy Pacifica с акцентом на хмель Pacifica, который был создан с помощью уникального бленда. Производитель описывает его как великолепный, сравнительно сухой и с характерной горчинкой. Важно отметить, что Pacifica это хмель, выведенный в 1994 году, который сочетает в себе лучшие качества старого мира с его нотами цитрусовых и цветочных ароматов.
Хмель Pacifica, хоть и не так распространён среди российских пивоваров, впечатляет своим балансом между горечью и сладкими восточными оттенками. Напоминает о летних дне с лёгким солнечным налётом.
Визуал и дегустация
На момент дегустации Big Boy Pacifica было чуть меньше месяца, и ожидаемая свежесть усиливала интригу. Пиво продается по цене 360 рублей за банку (0.45 литра) и создано в Гагарине, Смоленская область. Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель и дрожжи. Пивовары обещают, что именно новозеландский Pacifica превратит этот продукт в нечто особенное.
В бокале пиво выглядит ярким и полупрозрачным. Аромат наполняет пространство тропическими фруктами, а вкус раскрывается нотами ананаса с легким копченым привкусом. Послевкусие проявляется с заметной горечью, которое долго удерживается во рту. В целом, это отличный DIPA, который порадует поклонников горького пива.
Оценка и обсуждение
Несмотря на некоторые сомнения перед дегустацией, Big Boy Pacifica оправдывает ожидания и заслуживает достойной оценки. Красивая баночка с пиксельным дизайном завершает общее впечатление о продукте. Этот DIPA получает 4,5 титула чемпиона мира, что является отличным показателем для крафтового пива.
Hardcore фанаты крафта непременно должны попробовать этот новинка от Velka Morava и поделиться своими впечатлениями!