Хотя винное наследие чаще всего ассоциируется с известными регионами, такими как Бургундия и Тоскана, мир виноделия предлагает множество менее известных, но не менее очаровательных мест. Причем, попасть туда можно без визовых хлопот. В этом материале представлены пять стран, которые стоит посетить любителям вина, а также рекомендации по интересным винам от экспертов.
Аргентина
Аргентина, с ее 205 тысячами гектаров виноградников, представляет собой уникальный винный ландшафт Южной Америки. Винодельни расположены вдоль Анд, где высота местности влияет на вкус местного вина. Для начала стоит отправиться на север в регион Сальта, известный своим сортом «торронтес», который предлагает легкие и ароматные вина.
Секреты аргентинского вина
Основная часть виноградников сосредоточена в Мендосе, где сорт «мальбек» доминирует с насыщенными рубиновыми оттенками и ягодными ароматами. Эти вина идеально сочетаются с аргентинским асадо. Для тех, кто ищет что-то более легкое, стоит попробовать «бонардо», которое покоряет мягким вкусом.
Чили
Чили, соседняя страна Аргентины, удивляет разнообразием климата и винодельческих стилей. Здесь можно начать с самой северной точки, звезды пустыни Атакама, затем направиться к винодельческим регионам Аконкагуа и Кокимбо. Чудесные вина из «совиньон блана» порадуют любителей свежести и кислотности.
Чилийские винные находки
Наиболее известным вином страны считается «карменер», имеющий характерный аромат черного перца. Не упустите возможность попробовать бордоские бленды, которые снискали популярность далеко за пределами Чили.
Перу
Перу — неожиданное, но приятное открытие для виноделов. Несмотря на небольшие площади виноградников, здесь создаются интересные сорта и крепкий напиток — писко. Винодельческие регионы, такие как Ика и Лима, славятся качеством своих вин из различных сортов, в том числе «танна» и «каберне совиньон».
Вкус Перу
Посетив Перу, не следует забывать о гастрономических приключениях. Уникальная кухня под руководством шеф-повара Гастона Акурио предлагает незабываемые гастрономические впечатления.
Южноафриканская Республика
Южная Африка предлагает идеальные условия для виноделия благодаря своему климу и разнообразным ландшафтам. Регион Стелленбош известен своими высококачественными винами, особенно белыми из «шенен блан», и красными из «пенотажа». Здесь можно наслаждаться не только вином, но и уникальной природой.
С чего начать
Путешествие стоит начать из Кейптауна и продолжить в знаменитые винодельни. Идеальное место для любителей культурного отдыха и вкусной пищи.
Армения
Армения, как одна из колыбей виноделия, предлагает уникальные автохтонные сорта, такие как «воскеат» и «арени». Высокие виноградники в регионе Вайоц Дзор производят качественные и характерные вина, а традиционная армянская кухня удивляет разнообразием и вкусом.
Что попробовать
Армения предлагает всем желающим искушение в виде традиционных блюд и теплого гостеприимства, что делает путешествие здесь особенным.
