Праздничный стол может быть притягательным, разнообразным и при этом не занимать много времени на приготовление. Новогодние блюда в этом меню выглядят как из дорогого ресторана, но при этом остаются в рамках разумного бюджета. Меню, рассчитанное на 6 человек, можно создать всего за 1,5 часа, не дублируя банальные рецепты.
Общая стоимость: 9 200 - 10 000 рублей.
Праздничные закуски и основные блюда
1. Брускетты с прошутто, инжиром и сливочным сыром
Эта закуска — отличный старт для вечеринки: быстро, стильно и очень аппетитно.
Ингредиенты:
- Чиабатта — 1 шт.
- Сливочный сыр — 200 г.
- Прошутто — 150 г.
- Инжир — 4-5 шт. (свежий или сушёный).
- Мед — 1 ч. л.
Приготовление:
Время: 10–12 минут | Стоимость: 800–1000 рублей
2. Мини-рулетики из лосося с крем-сыром и зеленью
Эта закуска готовится моментально и произведет впечатление на всех гостей.
Ингредиенты:
- Лосось слабосоленый — 250 г.
- Крем-сыр — 150 г.
- Укроп — несколько веточек.
- Лимон — 1 шт.
Приготовление:
Время: 7–10 минут | Стоимость: 900–1100 рублей
3. Салат “Мандариновый” с курицей, мандаринами и легким соусом
Никакой Новый год не обходится без мандаринов — этот салат обязательно украсит стол!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300-350 г.
- Мандарины — 3-4 шт.
- Сыр Гауда — 120 г.
- Огурец — 1 шт.
- Орехи грецкие — 50 г.
- Йогурт натуральный — 120 г.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Время: 15 минут | Стоимость: 600–750 рублей
Итоговая стоимость для 6 человек: 9 200 - 10 000 рублей.
