В наше время многие ищут способы сэкономить, но при этом не готовы отказываться от вкуса. Щи без мяса – это отличный вариант, который сочетает в себе множество полезных ингредиентов и радует насыщенным вкусом. Не стоит скептически относиться к идее вегетарианских супов — правильно приготовленные щи могут удивить даже самых привередливых гурманов!
Ингредиенты для приготовления
Для супа потребуется:
- 500 граммов свежей капусты;
- 300 граммов квашеной капусты;
- 300 граммов свежих помидоров (особенно подойдут сорта "сливки");
- 2 средних моркови;
- 1 большая луковица;
- 3 среднего размера картофелины;
- 1 банка консервированной красной фасоли (около 400 граммов);
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 4 зубчика чеснока;
- Пучок свежей петрушки;
- Соль и перец по вкусу;
- Хмели-сунели — по желанию.
Этапы приготовления
Приступая к готовке, важно выполнить несколько простых шагов:
Вкусно и полезно!
Щи без мяса — это не только восхитительное блюдо, но и отличный способ разнообразить свой рацион, не тратя при этом лишние деньги. Готовьте с удовольствием и щедро делитесь этим рецептом с близкими!
