Заместитель Губернатора Алтайского края Юрий Абдуллаев оценит новые подходы к школьному питанию
28 октября в Барнауле стартует краевой форум предприятий общественного питания «ПроПитание – школьная версия: 2026». Основная площадка мероприятия развернется в Алтайской академии гостеприимства.
Заместитель Губернатора Алтайского края Юрий Абдуллаев ознакомится с экспозицией форума, оценит потенциал региональной системы подготовки кадров и пообщается с участниками.
Особое внимание будет уделено презентационной площадке партнеров и организаторов форума в спортивном зале академии. Здесь заместителю Губернатора представят ведущие предприятия индустрии питания региона, включая «Фрутогуд», Барнаульский молочный комбинат и Завод пищевого машиностроения. Компании не только презентуют свою продукцию, но и проведут дегустации для участников.
В программе визита также запланировано знакомство с художественной выставкой работ обучающихся академии, посещение мастер-класса «Кофейная сюита» и выставочного пространства от «Комбината школьного питания – Глобус».
Деловая программа форума включает открывающую панельную дискуссию с участием федерального эксперта, обучающий семинар по расчету калорийности, круглый стол по обмену лучшими практиками с представителями из регионов Сибири, а также экскурсионный тур на предприятия Комбината кольного питания. Для студентов и школьников пройдут авторские мастер-классы от именитых шеф-поваров России.
Центральным событием двухдневной программы станет краевой конкурс профессионального мастерства «Мастер шеф: школьная версия», где опытные повара школ и студенты сразятся за звание лучших. Оценивать мастерство будет авторитетное жюри, в состав которого войдут признанные профессионалы индустрии питания, академические эксперты и сами школьники. Победителей наградят на торжественной церемонии закрытия 29 октября.
