260 лет как в Бийске стали выращивать картофель
Завозить картофель из-за границы в Россию начали в 1765 году, и уже через год «американские земляные яблоки» попробовали выращивать в Бийской крепости. Так что нынешнее лето для нашей картошки юбилейное - 260-е по счёту.
Инициатором разведения доселе неизвестной в Сибири культуры стал майор Иван Клейтин - первый глава Бийской комендантской канцелярии. Картофель посадили в крепости и в нескольких близлежащих деревнях, в том числе, в информационных источниках упоминается село Смоленское. Известный историк-краевед Сергей Исупов в книге «Крепость Бийская есть главная» рассказывает:
«Сам комендант несколько раз выезжал в Бийскую слободу и окрестные волости для наглядной демонстрации своих корнеплодов и способов приготовления различных блюд из них».
С течением времени картофель перешёл из разряда диковинки во «второй хлеб» и стал стратегически важным продуктом страны. - узнать подробности
Фото: ChatGPT
