Представитель Federvini Кьяра Солдати считает, что совместные приёмы пищи и умеренный средиземноморский рацион могут стать здоровой альтернативой похудению с помощью препаратов. По данным Eurostat за сентябрь 2026 года, в 2025-м ожирение было у 7% взрослых жителей Италии — против 16,3% в среднем по Евросоюзу. Солдати, возглавляющая комитет по социальным аспектам потребления алкоголя Федерации итальянских производителей вина, объяснила итальянскую модель питания сочетанием физической активности, сбалансированного рациона и еды в компании. За общим столом участники делятся блюдами и придерживаются общего темпа, что, по её словам, помогает не переедать. Основа рациона — средиземноморская кухня с овощами, оливковым маслом и рыбой, а также умеренное потребление еды и напитков. Солдати выразила обеспокоенность тем, что для снижения веса используют лекарства, предназначенные для лечения диабета. Она назвала такой подход опасным и заявила, что препараты могут влиять на обмен веществ и поджелудочную железу. По мнению Солдати, итальянские гастрономические традиции и привычка собираться за столом будут препятствовать распространению медикаментозного похудения в стране.
В Federvini связали низкий уровень ожирения в Италии с культурой совместных трапез
Источник: Ридус