Яйца под сырно-горчичной корочкой: сытный завтрак без лишних хлопот

Когда хочется быстро приготовить что-то сытное и не ограничиваться обычной яичницей, выручит простой запечённый завтрак. Варёные яйца, нежная сметанная заливка и румяный сыр — минимум усилий, а результат можно менять под свой вкус.

Ингредиенты на три порции

6 варёных яиц;
6 ст. л. сметаны;
100 г твёрдого сыра;
3 ст. л. горчицы.

Как приготовить

Разогрейте духовку до 180 °C. Очистите яйца, разрежьте каждое пополам и уложите в форму срезом вниз.

Натрите сыр и смешайте его со сметаной и горчицей. Дополнительная соль обычно не требуется.

Распределите заливку поверх яиц и запекайте около 20 минут — до аппетитной золотистой корочки.

Идеи для разнообразия

Перед запеканием к яйцам можно добавить нарезанные помидоры, колбасу или бекон, а также шпинат и свежую зелень. Выбирайте добавки по вкусу и подавайте блюдо горячим — как самостоятельный завтрак или быстрый перекус.