Мягкая говядина, сочные помидоры и ароматные специи — сытное блюдо, которое удобно приготовить в мультиварке. Оно подойдёт и для семейного обеда, и для ужина: пока мясо тушится, можно заняться другими делами.
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Помидоры — 300 г
- Лук — 200 г
- Томатная паста — 80 г
- Сметана жирностью 15% — 80 г
- Горячая вода — 250 мл
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Молотый имбирь, смесь перцев и карри — по ? ч. л.
Как приготовить
Налейте масло в чашу мультиварки и включите режим «Жарка». Мелко нарежьте лук и чеснок, обжаривайте их около трёх минут. Добавьте нарезанную крупными кусочками говядину, перемешайте и готовьте ещё восемь минут.
Помидоры нарежьте крупно и отправьте в чашу вместе с солью, имбирём, смесью перцев, карри, томатной пастой и сметаной. Влейте горячую воду и тщательно перемешайте. Установите режим «Тушение» на 1 час 30 минут.
Подавайте говядину горячей — например, с картофелем, рисом или другой крупой. Если хочется более выраженной остроты, количество перца можно немного увеличить.