В Свердловской области выявили производство говяжьей печени с использованием вещества, не указанного в декларации пищевых добавок. Нарушение обнаружили специалисты Россельхознадзора при мониторинге системы «Меркурий».
В продукцию добавили 700 литров вещества
По данным ведомства, в январе 2026 года компания «Евросмарт» из Полевского изготовила 4,2 тонны говяжьей печени. Для производства использовали 700 литров незадекларированного вещества, сообщает канал.
Партии субпродуктов поступили в организации и детские сады Свердловской области. Часть продукции отправили на реализацию в Тюменскую область.
Сертификаты аннулировали
Продажа продуктов с веществами, которые не прошли проверку на качество и безопасность, запрещена. Ветеринарного врача, оформлявшего документы на печень, временно отстранили от работы в системе «ВетИС».
Сертификаты на продукцию аннулировали в «Меркурии». Получателям направили уведомления с требованием изъять печень из продажи.