В Алтайском крае обсудили пищевое производство в отдельных подотраслях
Пищевые и перерабатывающие предприятия Алтайского края за январь - сентябрь 2026 года выпустили продукции на 1,2 % больше, чем годом ранее. По итогам года отрасль, вероятнее всего, также останется в плюсе - предпосылок для «проседания» нет. Об этом на пресс-конференции рассказал начальник управления Алтайпищепрома Александр Большаков. Он также оценил ситуацию в отдельных подотраслях.
- Сегодня предприятия приспосабливаются к санкционному давлению и финансово-экономическим условиям на рынке продуктов питания. А он, напомню, в России - очень высококонкурентный,
- сказал руководитель управления, отметив, что в целом по стране индекс промпроизводства в пищевой отрасли составляет 100 %.
Производство мясной продукции вышло на 103 %. Основной прирост дали изделия из мяса птицы и мясные полуфабрикаты. При этом выпуск колбас сократился на 19 %, мясных консервов - на 8 %.
- Снижение объясняется прежде всего сокращением спроса. Плюс по консервации регион активно рос последние несколько лет, так что здесь свою роль сыграл и эффект низкой базы,
- объяснил Александр Большаков.
Производство рафинированных растительных масел выросло до 111 % - тренд не первого года: в крае наращивают мощности, объёмы переработки и сырьевую базу. В селе Леньки Благовещенского района завершается строительство первой очереди крупного маслоэкстракционного завода.
- Завод находится в режиме пуско-наладки. Такое большое предприятие по щелчку не запускается - нужно отладить работу всех производственных линий. По последней информации, до конца ноября произойдёт пробный запуск. Старт первой очереди предполагает выпуск 300 тонн продукции в сутки. При выходе на полную мощность - 1,2 тыс. тонн. Он запланирован на середину 2027 года.
Одновременно заметно упало производство сырых масел - прежде всего рапсового, которое в основном шло на экспорт в Китай. Причина - резкое ужесточение весной ввозного контроля в Поднебесной из-за прежних находок следов ГМО в продукции российских производителей.
- Сегодня решением этого вопроса занимается Россельхознадзор, он помогает предприятиям выйти из этой ситуации и открыть снова рынок Китая для наших экспортёров, среди которых оказались и производители, и трейдеры,
- объяснил начальник Алтайпищепрома.
Мукомольная промышленность впервые за 5 лет вышла в плюс сразу по нескольким ключевым видам продукции: муки - +2,7 %, круп - +7 %, зерновых хлопьев - +5 %.
- Это хороший знак. И за счёт экспорта, и за счёт внутреннего спроса наши предприятия увеличивают объёмы поставок, и это позволяет сохранить позиции ведущего региона-переработчика зерновых культур в России,
- сообщил Александр Большаков.
Позитивная динамика по муке объясняется в том числе ростом поставок в Китай и Монголию; традиционные покупатели - регионы Дальнего Востока.
Фото: Алтайпищепром