Хурма может стать полезным дополнением к осенне-зимнему рациону: в ней есть пищевые волокна, растительные соединения и калий. Об этом рассказала профессор Университета РОСБИОТЕХ Елена Алексеенко.
Поддержка кишечника и защита клеток
Пищевые волокна помогают нормальной работе кишечника и поддерживают полезную микрофлору. Каротиноиды и полифенолы, содержащиеся в хурме, участвуют в защите клеток от окислительного стресса, а калий важен для работы мышц и нервной системы.
Размер порции имеет значение
При этом хурма — сладкий фрукт, а в спелых плодах много естественных сахаров. Для большинства здоровых людей, по оценке специалиста, подходящая порция составляет один-два небольших плода.