На кухне есть поверхности, которым часто достаётся меньше внимания при уборке, хотя к ним регулярно прикасаются. Именно там могут накапливаться бактерии, предупредила эксперт Роскачества Екатерина Хрипко.
Зоны, о которых легко забыть
В числе потенциальных источников микробов — разделочные доски, особенно те, на которых обрабатывали сырое мясо или рыбу. В список также входят сливные отверстия раковины: в них задерживаются пищевые остатки.
Отдельно эксперт обратила внимание на ручку холодильника. Её часто трогают, а затем берут продукты, при этом во время обычной уборки эту поверхность могут пропускать.
Что стоит учесть при уборке
Хрипко рекомендует не забывать о труднодоступных и часто касаемых местах: регулярно очищать слив раковины, мыть ручку холодильника и тщательно обрабатывать разделочные доски после использования, особенно после сырого мяса и рыбы.
Ранее эксперт также объясняла, что кухонную губку следует менять каждые 10 дней, и рассказывала о мерах, которые помогают снизить риск кишечных инфекций.