Чикенболы и фишбургеры. В Барнауле показали обновленное меню школьников
Еда, как обещают, будет не только вкусной, но и эстетичной: серьезный акцент сделан на оформлении блюд. Об этом сообщает пресс-служба мэрии Барнаула.
"Все блюда школьного меню утверждаются комитетом по образованию города Барнаула и Роспотребнадзором. Обязательные по СанПиНу блюда составляют основную часть рациона: супы, молочные каши, котлеты, макароны, картофельное пюре. Современные новинки также присутствуют в меню: чикенболы, сэндвичи с сырно-яичной начинкой, фишбургеры, вок-спагетти, люля-кебаб", — рассказал генеральный директор компании "КШП-Глобус" Сергей Косых.
При составлении рациона специалисты учли результаты городского кулинарного онлайн-конкурса "Камера! Мотор! Рецепт!", который прошел весной этого года. Абсолютным победителем стали голубцы "Богатырские" от учеников лицея № 122 — теперь это блюдо официально включено в школьное меню.
Еще одна новинка — суп "Буквальен". Специалисты комбината изучили процент съедаемости супов за прошлый год, особенно среди начальных классов, и выяснили, что ученики все чаще предпочитают жидкие горячие блюда.
Фото: пресс-служба мэрии Барнаула
