Чикенболы, фишбургеры и вок-спагетти включили в школьное меню в Барнауле
Предприятие «КШП-Глобус» обеспечивает питанием 85 школ Барнаула. В этом году для школьников разработали цикличное меню, которое утверждено комитетом по образованию и Роспотребнадзором.
Питание сбалансировано по белкам, жирам, углеводам, витаминам. В рационе — традиционные супы, каши, котлеты, а также новинки: чикенболы, сэндвичи, фишбургеры, вок-спагетти, люля-кебаб. Также в меню добавили голубцы «Богатырские» — победителей конкурса «Камера! Мотор! Рецепт!» от учеников лицея № 122.
Предприятие также сделает акцент на эстетику подачи. Изучив съедаемость супов, специалисты выяснили, что дети предпочитают горячие жидкие блюда. Новика — суп «Буквальён».
Также для старшеклассников предложили внедрить свободное меню (выбор блюд вместо комплексного обеда), чтобы снизить покупки в магазинах, сообщили в администрации города.
