В Алтайском крае определена дата проведения фестиваля «Сырная деревня»
По информации Алтайпищепрома, в субботу, 8 августа, в алтайском селе Куяган в 15-й раз пройдет фестиваль «Сырная деревня».
В нем примут участие ведущие алтайские производители сыров и молочной продукции, в том числе Куяганский маслосырзавод - одно из старейших молокоперерабатывающих предприятий края. По технологии ученого-сыродела Дмитрия Граникова именно на этом заводе в 30-е годы ХХ века была разработана рецептура популярного продукта предприятия - сыра «Советский». Сегодня завод выпускает более 10 фирменных сортов сыра, в том числе собственной разработки, уточняют в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
В программе праздника дегустация сыров и молочной продукции местных производителей, ярмарка мастеров-ремесленников, мастерклассы и конкурсы для взрослых и детей, концертная программа.
Фестиваль стартует в 12 часов.
