Сырное дефиле, гастрорекорд, молочный бар, гигантская гречка, «Мир глазами пчелы»: чем удивляли алтайские производители на «Всероссийском дне поля — 2026»
Сырное дефиле, гастрорекорд, молочный бар, гигантская гречка, Мир глазами пчелы: чем удивляли алтайские производители на Всероссийском дне поля 2026
С 16 по 18 июля алтайские производители на специализированной экспозиции Алтайские продукты +100 к здоровью на Всероссийском дне поля - 2026 презентовали новинки продукции, проводили дегустации, кулинарные мастер-классы, викторины и конкурсы и организовали интересные активности.
В павильоне Алтай сырный край прошел необычный показ мод от компании Рикон и Школы моды Светлана. Коллекция одежды Славницы вдохновлена русским традиционным костюмом и алтайским сыром. Композиционным центром образов стали стилизованные кокошники с плетеными косами и вышитыми на них колосками.
Мы решили представить нашу продукцию через яркое Сырное дефиле. Главная идея визуализация натуральности: мы соединили мешковину из натуральных волокон с декоративными элементами. Это прямое визуальное послание: наша продукция рождается из чистого природного сырья и лучшего молока. Выход каждой модели символизировал отдельную линейку продуктов - Эллазан, LAMI и Зимаречье, позволяя зрителю оценить разнообразие ассортимента. Показ стал мостом между искусством и гастрономией, традицией и современностью. Мы показали, что натуральные продукты могут быть не только полезными и вкусными, но и вдохновляющими, рассказала руководитель отдела маркетинга компании Рикон Татьяна Гришина.
Гастрономический рекорд выставки - колбасы длиной 130 см, изготовленные из фермерского мяса по советским ГОСТам, представил предприниматель из Петропавловского района Сергей Шлегель. На ее изготовление потребовалось 4,5 кг мяса, рассказала завпроизводством Екатерина Оленич.
Мы работаем с крестьянскими и фермерскими хозяйствами нашего края. Для сохранения традиционного вкуса мы использовали натуральные специи свежего помола и отказались от искусственных добавок. Процесс приготовления занял три дня. Каждая колбаса вышла весом около 6 кг. Посетители смогли продегустировать четыре вида: докторскую, любительскую, чайную и московский сервелат, - рассказала она.
Гости выставки узнали, как собрать походное меню из алтайских колбасок с разными вкусами во время кулинарного мастеркласс от компании Вкусная жизнь.
Наши колбаски Реган Бурже не только легко приготовить дома на электрогриле или сковороде, но и на мангале в походе или на даче. На огоне особенно хорошо раскрывается вкус и аромат на шей продукции. В составе колбасок свинина, куриное мясо, говядина, сыр, томатный соус, зеленый лук, петрушка, чеснок и специи, - рассказала маркетолог компании Елена Трусова.
Наборы для пикника, растительных масел в спреях и экскурсию на производство разыграла компания Алтария.
Мы знакомили гостей со своими новинками, угощали фаршированными блинами и дарили воздушные шары, поделилась маркетолог компании Мария Любовощина.
В Доме меда и оздоровительной продукции работала интерактивная научно-практическая экспозиция Эволюция и технологии пчеловодства. В рамках секции представили образцы оборудования для откачки меда, три типа ульев, в том числе специализированный демонстрационный улей, позволяющий увидеть жизнь пчелиной семьи в режиме реального времени. На площадке показали масштабированный макет современной пасеки, демонстрирующий принципы рациональной организации пространства и зонирования пчеловодческого хозяйства. Здесь же был установлен интерактивный стенд виртуальной реальности Мир глазами пчелы, который пользовался большой популярностью у гостей выставки, особенно у детей.
Подробнее на сайте Алтайпищепрома
Фото: Дмитрий Лямзин, компания Бочкари, агрохолдинг Гудвилл