На барнаульском рынке общепита растет количество заведений, выставленных на продажу.
Владельцы кафе, ресторанов и кофеен объясняют это изменениями в системе налогообложения, вступившими в силу в 2026 году, пишет ИА "Атмосфера".
С начала года в Барнауле на продажу были выставлены:
сеть гриль-баров "Пожарка" за 135 млн рублей,
караоке-бар "Ля-Мажор", стоимостью 50 млн рублей,
сеть COFFEE LIKE, включающая восемь точек, за 28,5 млн рублей,
ресторан кавказской кухни "Вкус жизни", за 20,02 млн рублей,
ресторан GOR'DOST за 19,5 млн рублей,
ресторан "Дачные истории" за 14 млн рублей,
гриль-бар "Топор" за 13,9 млн рублей,
ресторан "Соль" за 6 млн рублей,
ресторан "Трепет и Томаты" стоимостью 5 млн рублей,
кофейня "Вкус кофе" за 3 млн рублей,
кофейня Feel in Coffee за 2 млн рублей,
пиццерия "Пицца вок-н-ролл" за 1,8 млн рублей,
кофейня "Кофелас", за 400 тыс. рублей,
кафе "Истории Green",
кафе корейского стритфуда Korean Chick.
При этом некоторые из этих заведений уже прекратила работу.
Закрылись:
сеть кофеен Coffee Bull,
бар "Коктейли и Роботы",
ресторан "Люси готовит".
Изменения происходят не только в Барнауле, но и на российском рынке в целом. По данным "Коммерсанта", в начале 2026 года продажи кофе навынос снизились на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, несмотря на рост среднего чека на 8% — до 233 рублей. Одновременно покупатели все чаще выбирают вендинговые автоматы и точки самообслуживания, где средняя стоимость напитка дешевле на 30–50%.
