Алтайская компания «Диво Алтая» представила на Дне поля новинки в формате спрея
Это масло Altaria для жарки и гриля, а также масло с лимоном и розмарином.
Инновационные растительные масла в распылителях, хранящиеся без доступа кислорода, уже занимают до 80% российского рынка в своём сегменте. Идею такого формата предложила старшая дочь владельца завода «Диво Алтая» Владимира Попова — Яна, когда училась в Сколково. Сейчас «Алтария» выпускает 300–350 тонн масла в сутки.
Главная технологическая особенность — хранение без кислорода и глубокая очистка: гидратация, отбеливание, выморозка. В дезодорированном масле оставляют только нужную организму долю олеиновой кислоты, а формат спрея помогает точно дозировать продукт.
