Селедка под шубой: популярный салат для праздников

1 июля 2026, 11:52

Селедка под шубой это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая украсит любой праздничный стол. Эта классика русской кухни имеет множество версий, но, безусловно, она всегда вызывает аппетит и умеет объединять семью за столом.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 3 небольших клубня
  • Свекла 1 большая или 2 маленьких
  • Яйца 4 штуки
  • Морковь 1 корнеплод
  • Филе сельди 250-300 г
  • Лук 0,5 небольшой луковицы
  • Майонез по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. После чего остудите и очистите.
  • Натереть картофель на крупной терке, выложите его первым слоем на плоское блюдо, затем щедро намажьте майонезом.
  • Филе сельди нарежьте мелкими кубиками и разместите равномерно поверх картофеля.
  • Далее добавьте мелко порезанный лук, а сверху снова наносите майонез.
  • Натертую морковь выложите следующим слоем и тоже смажьте майонезом.
  • Сверху распределите натертые яйца, вновь промазав их майонезом.
  • Завершите создание шубы слоем тертой свеклы. Обильно смажьте майонезом и аккуратно разровняйте.
  • Для того чтобы все слои хорошо пропитались и вкусы соединились, дайте салату настояться минимум 8 часов в холодильнике. Это идеальное время для того, чтобы блюдо приобрело гармоничный вкус. Однако, если нет терпения, можно подать его уже через 3 часа. В любом случае, это блюдо будет радовать и удивлять!

    Источник: Sasha foodie
    Больше новостей на Newsaltai.ru