Уютный лапшевник с яблоками и корицей

23 июня 2026, 23:52

Лапшевник с яблоками и корицей это невероятно теплое и комфортное блюдо, которое наполнит дом ароматом уюта и воспоминаниями о детских днях. Эта запеканка, созданная на основе отварной лапши, сочетает в себе сладость фруктов, яиц и молока. Яблоки дарят своей кислинкой неповторимую сочность, а корица окутывает кухню пряным ароматом, создавая неповторимую атмосферу. Такой лапшевник идеально подойдет как для завтрака, так и для тихого семейного чаепития.

Ингредиенты

  • Лапша или вермишель 200 г
  • Яблоки 34 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Сахар 100120 г (по вкусу)
  • Сливочное масло 40 г
  • Корица молотая 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Щепоть соли
  • Панировочные сухари 2 ст. л.
  • Сахарная пудра для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт

  • Отварить лапшу в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
  • Растопить сливочное масло и смешать его с горячей лапшой, чтобы не произошло слипания.
  • Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, нарезать их небольшими дольками или кубиками.
  • По желанию, слегка припустить яблоки на сковороде с 1 ст. л. сахара это сделает их мягче и ароматнее.
  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепотью соли.
  • Добавить молоко и перемешать до однородности.
  • Ввести корицу и снова хорошо перемешать.
  • На дно формы для запекания насыпать панировочные сухари и распределить их равномерно.
  • Выложить половину лапши и разровнять.
  • Сверху разложить яблоки в один слой.
  • Накрыть оставшейся лапшой.
  • Залить все смесью из яиц и молока.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 4045 минут до появления румяной корочки.
  • Дать лапшевнику немного остыть, затем нарезать порционными кусками.

    • Полезные советы

    • Выбирайте сладко-кислые сорта яблок для более глубокого и сбалансированного вкуса.
    • Если лапша длинная, рекомендуем немного нарезать ее после варки.
    • Для более выразительного аромата добавьте в начинку щепотку мускатного ореха.
    • Лапшевник будет вкусным как в теплом, так и в холодном виде.
    Источник: Еда от ШефМаркет

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Newsaltai.ru