Вопреки вызовам: в крае продолжают открываться новые рестораны и кафе
В Барнауле состоялась презентация для СМИ ресторана грузинской кухни «Супра» – ещё одной яркой точки на гастрономической карте края. Проект реализован индивидуальным предпринимателем Виктором Пуськовым по франшизе сети из Владивостока. Заведения «Супра» уже представлены в Екатеринбурге, Самаре, Казани, Томске, а теперь и в Барнауле.
В пресс-туре, посвящённом открытию ресторана, приняли участие начальник управления края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Елена Абдулаева, ресторатор Виктор Пуськов, представители региональных СМИ.
Значительную роль в реализации проекта сыграла гарантийная поддержка регионального центра «Мой бизнес». Поручительство закрыло для компании недостающий объём залога по заемному финансированию в одном из банков-партнёров, что позволило предпринимателю привлечь необходимые инвестиции.
«Мы помогли гарантийным обеспечением для того, чтобы заемные средства превратились в практическую реализацию проекта. Алтайский фонд МСП продолжает реализовывать политику в сфере поддержки малого и среднего предпринимательства, предлагая и другие меры государственной поддержки, востребованные бизнесом», – отметила начальник управления края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Елена Абдулаева.
Виктор Пуськов подтвердил важность господдержки для масштабных проектов: «Есть специальные программы кредитования. И на самом деле не всё так трагично, как где-то можно увидеть или услышать. Нужно идти в новые проекты, потому что поддержка на уровне государства, на уровне краевых структур существует. Возможно, кто-то просто не знает об этой поддержке. Но она есть, и это помогает реализовывать такие масштабные проекты, как «Супра».
Виктор Пуськов не планирует останавливаться на достигнутом – 1 июля он открывает новое заведение по франшизе BEERMAN & Grill на «Бирюзовой Катуни».
«Открытие «Супры» – часть устойчивой тенденции обновления системы общественного питания в регионе. За апрель-май текущего года в крае открылось более десяти новых заведений общественного питания: рестораны «Пили-Швили», «Супра», «022» на Бирюзовой Катуни, кафе «Мехико» в Белокурихе, «Budu Food», второе заведение «Алтайские пышки» и другие. В ближайшее время распахнут свои двери не менее пяти новых точек, включая рестораны «Тифлис», «Перчини» и ресторан при горном отеле «ETNICA», - отметила Елена Абдулаева.
Несмотря на сложную экономическую ситуацию, рынок общественного питания в регионе продолжает развиваться, проходя через естественные процессы обновления.
«Сегодня мы наблюдаем вполне естественный процесс. Уходят одни заведения, на смену им приходят другие с новой концепцией, пытаясь завоевать симпатию своего потребителя. Если смотреть по объективному источнику – единому реестру субъектов малого и среднего предпринимательства, то по итогам года мы увидели абсолютно равную динамику: открылось ровно столько предприятий общепита, сколько и закрылось», – отметила Елена Абдулаева.
Развитие малого и среднего предпринимательства, в том числе в сфере общественного питания, остаётся одним из приоритетов региональной политики. Все меры поддержки реализуются в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного Президентом России.
Получить информацию о мерах поддержки предпринимателей можно в центре «Мой бизнес» по телефону 8-800-222-83-22 или по адресу: г. Барнаул, ул. Мало-Тобольская, 19.
