Белый халат. Смена окончена

Белый халат. Смена окончена.

Елена Казанцева, медицинская сестраДетской городской поликлиники 3, г. Барнаул

Днём она заботится о маленьких пациентах, ставит уколы, измеряет давление и раздаёт улыбки.

А после - Елена превращается в ночного пекаря-волшебника. Её увлечение выпечкой началось в 2015 году, и с тех пор семья, друзья и коллеги привыкли к тому, что после тяжёлой смены их ждёт что-то особенное полезные десерты без сахара, с овсяными хлопьями и душой.

Самое удивительное процесс происходит по ночам. Когда город засыпает и стихают звонки, Елена включает духовку, достаёт муку и погружается в творчество. Тишина, аромат свежей выпечки и мерный ритм замеса её личная медитация.

Это моя перезагрузка, делится Елена. После рабочей суматохи тишина и аромат свежей выпечки помогают мне восстановить силы.

Смена окончена. Духовка включена. Аромат вместо аптеки.