Сморчки и строчки открыли грибной сезон на Алтае

Сморчки и строчки открыли грибной сезон на Алтае.

Любители тихой охоты в социальных сетях хвалятся первыми трофеями.

Самый богатый урожай в Первомайском и Троицком районах. За ними следуют Родинский и Топчихинский. Сморчки одни из самых первых грибов, и они весьма капризны. Появляются далеко не каждый год. Богаты витаминами D, B и C, обладают ценными антиоксидантными свойствами. Эти грибы считаются популярными во французской кухне, их можно готовить всеми способами: варить, жарить, сушить... Следом пойдут более привычные сыроежки, подберёзовики и маслята.

Грибной сезон в Алтайском крае длится, как правило, до начала октября.