В Роскачестве пояснили, как правильно выбрать пасхальный кулич
При выборе куличей важно учитывать их состав, этикетку и вес. Если кулич кажется слишком тяжлым, это может указывать на то, что он непропечен. Лёгкие куличи, напротив, могут содержать пищевые добавки, сообщили РИА Новости в Роскачестве.
Качественный кулич должен включать муку, яйца, сахар, маргарин или сливочное масло, дрожжи, изюм или цукаты и соль. Для украшения могут использоваться мармелад, орехи или кондитерская посыпка.
На этикетке товара должны быть указаны название, производитель, пищевая ценность, состав, информация о наличии аллергенов и ГМО, вес нетто, дата производства и срок годности, условия хранения, сведения об упаковке и знак обращения на рынке (ЕАС). Без этого знака продукт нельзя покупать, так как это исключает гарантии его безопасности.
Кроме того, у кулича должна быть целая поверхность, без трещин, а его украшения должны быть равномерно распределены.
Фото: Grok AI
