В Барнауле семья Якобсон запустила заведение с собственной кондитерской продукцией — кофейню Bakery House. Проект вырос из хобби: Наталья Якобсон изначально делала торты и десерты на заказ. Со временем предприниматели решили расшириться – перевезли цех и открыли полноценное заведение.
По словам одного из владельцев кафейни Дмитрия Якобсона, изначально его супруга Наталья занималась тортами на заказ, а он помогал ей развивать проект. Постепенно дело "шло в гору" и супруги решили открыть полноценную точку. Деньги Наталье на собственное заведение дал муж, который имеет опыт работы в бизнесе.
Первое "семейное" заведение было максимально простым – небольшая кофейня с выдачей десертов. Но уже через несколько месяцев стало понятно, что проект можно масштабировать. Осенью прошлого года предприниматели начали ремонт в новом помещении, а затем открыли кафе с посадкой и кухней. Кондитерский цех также перевезли туда же.
Подробнее — читайте в материале amic.ru.
