Масленица — это не только неделя празднования, но и отличная возможность насладиться вкусными блинами в лучших ресторанах города. В этом году отмечаем главную кулинарную неделю февраля, не тратя время на приготовление, а отправляясь в заведения, где это уже сделали за нас. Блинчики в сочетании с разнообразными начинками и топингами станут настоящим гастрономическим праздником.
«Рыба мечты»
Шеф-повар Александр Селезнев радует гостей «Праздничным сетом с самоваром», который напоминает о дореволюционных торжествах. В меню — 15 блинов и 15 мини-оладий, дополненных яркой радугой топингов: от щучьей до лососевой икры, варенья и сгущенного молока. Баранки в ассортименте прилагаются!
Brasserie «Кузнецкий мост»
До 22 февраля шеф Игорь Корнев предлагает уникальный взгляд на Миллионную масленицу, варьируя блины русско-французского стиля. В меню вы найдете креп-сюзетт, черную икру и блинные торты, которые не оставят никого равнодушным.
Ресторан «Культура Встречи»
Мастера кухни Владимир Чистяков и Тимофей Сулима экспериментируют с традициями: здесь фуа-гра превращается в соус к утке, а черемуха — в муку. В меню можно найти как классику — блины с красной икрой, так и авторские блюда, поданные с изюминкой.
Не упустите также и другие необычные варианты: от блинов с медвежатиной в ресторане «Белуга» до пленительных крепов с уткой в «Хлебной почте». В «Свободе» ждут интересные интерпретации блинчиков из разных стран, а в «Курорте» обещают «домашние» блины с куколками — символами проводов зимы.
Кому интересна глубина традиций, тот может посетить лекцию о масленичных обычаях в ресторане Niki. Здесь для настоящих гурманов предусмотрен блинный спешл в рамках чайного сет-меню. А если хочется веселья и атмосферы ярмарки, стоит заглянуть на Болотную площадь с 17 по 22 февраля, где разворачиваются праздничные гулянья и ухитрения уличной кухни.
Не упустите шанс окунуться в мир блинов, наслаждаясь насыщенным вкусом вместе с любимыми топингами и начинками, и пусть Масленица станет настоящим гастрономическим праздником!