Красивые обещания и садовые мифы

Низкорослая черешня, которая будто бы не вырастает выше полутора метров и приносит огромные плоды, — повод внимательно проверить описание сорта. Даже компактные деревья требуют подходящих условий и не дают ягод размером со сливу.

С настороженностью стоит относиться и к предложениям купить «синюю» или «вьющуюся» клубнику. Необычные фотографии и громкие названия нередко создают ложное впечатление о свойствах растения. Перед покупкой важно уточнить сорт и убедиться, что его характеристики подтверждены, пишет Дзен-канал "Садовые фантазии".

Учитывайте климат участка

Южные культуры могут плохо переносить суровую зиму, даже если в рекламе их называют морозостойкими. Уязвимыми оказываются не только саженцы, но и цветочные почки: возвратные заморозки способны повредить их и оставить сад без урожая. Например, раннее цветение кизила в некоторых регионах повышает риск повреждения бутонов.

Выбирая растения, стоит ориентироваться на проверенные сведения и местные условия:

• Сверяйтесь с государственным реестром сортов и рекомендациями для своего региона.
• Покупайте посадочный материал в надёжных питомниках, где знают местный климат.
• Не доверяйте обещаниям рекордного урожая и необычным новинкам без подтверждённых характеристик.

Практичный сад может быть красивым

Устойчивые растения не означают скучный участок. Барбарис с яркой листвой, спирея, пузыреплодник и жимолость помогают создать выразительный ландшафт, а смородина и плодовые деревья сочетают декоративность с урожаем. Для цветника подойдут многолетники — например, хоста, шалфей, эхинацея и рудбекия: при подходящем месте они годами украшают сад и не требуют ежегодного выращивания рассады.

Удачный выбор начинается с простого вопроса: подходит ли растение почве и климату участка? Когда желания сочетаются с реальными условиями, сад становится и красивым, и урожайным — без лишних расходов на сомнительные обещания.

Потребности клубники в разные периоды

Во время цветения клубника требует особого внимания. В этот период значительно снижается необходимость в азоте, который был необходим в ранние весенние дни для восстановления растительности. Вместо этого возникает повышенная потребность в калийных и кальциевых соединениях.

• Азот: Важен на начальных этапах, способствуя росту зеленой массы. Однако, в период плодоношения его необходимость снижается.
• Калий: Нужен для создания сладости ягод и укрепления клеточных стенок, что делает плоды более мясистыми и сочными.
• Кальций: Предотвращает растрескивание ягод, поддерживая их плотность и защитные функции.

Как и чем подкармливать?

Подкормки лучше всего вносить дробно и с минимальными концентрациями, так как клубника крайне чувствительна к высоким солевым концентрациям.

В начале цветения рекомендуется использовать комплексные удобрения с соотношением азота, фосфора и калия 1:2:1. Это можно сделать с помощью удобрений, таких как "Кристалон" или "Мастер". Когда цветение подходит к концу и начинается формирование ягод, пропорции меняются на 1:3 или и более — акцент делается на калии.

Микроэлементы: важные помощники

Не забывайте и о микроэлементах, таких как бор и магний. Бор особенно важен для генеративных процессов; его нехватка может привести к деформации ягод и опадению цветков. Важно помнить, что микродозы удобрений не должны превышать 0.5-1 г на 10 литров воды.

Правильная подача удобрений обеспечит не только большое количество ягод, но и их высокое качество. Сосредоточьтесь на своих условиях и потребностях растений, чтобы добиться наиболее впечатляющего результата при уходе за этой любимой ягодой.

Почему ежедневная порция — не лучшая идея

В пельменях сочетаются тесто и мясная начинка, а в готовых продуктах может быть немало соли. Если есть их часто и большими порциями, возрастает риск набора веса. Соль также способствует задержке жидкости и появлению отёков.

Ещё один нюанс — недостаток клетчатки. Когда в рационе мало овощей и других растительных продуктов, пищеварение может замедлиться, а после еды появиться тяжесть. Однообразное меню вдобавок затрудняет получение всего набора необходимых витаминов и минералов, пишет источник.

Как вписать пельмени в рацион

По словам Тяжельникова, при отсутствии проблем с желудочно-кишечным трактом пельмени можно включать в меню примерно раз в неделю. Это рекомендация врача, а не универсальная норма для каждого человека: при хронических заболеваниях питание лучше обсудить со специалистом.

Сделать блюдо более сбалансированным помогут простые решения:

• следить за размером порции и не есть непосредственно перед сном;
• добавить к пельменям овощи, а тяжёлые соусы использовать умеренно;
• при выборе готового продукта обращать внимание на состав и количество соли.

Пельмени не нужно считать запретной едой: важны частота, порция и разнообразие всего рациона. Если они появляются на столе время от времени, а остальные приёмы пищи включают овощи и другие продукты, поводов для тревоги меньше, чем при ежедневном однообразном меню.

Способы хранения хризантем зимой

Существует несколько подходов к зимовке хризантем, и выбор метода зависит от типа растения и климатических условий. Основные способы можно разделить на три группы:

• Хранение в открытом грунте с укрытием: идеальный вариант для зимостойких сортов, которые могут пережить морозы под снежной шубой и дополнительными защитными материалами.
• Выкопка и хранение в прохладном помещении: подходит для теплолюбивых видов, позволяя сохранить корневую систему от вымерзания.
• Зимовка в помещении для комнатных hризантем: требует особого ухода, чтобы обеспечить правильные условия для отдыха растений.

Каждый способ требует учета тонкостей, например, зимовка в открытом грунте хорошо подходит для устойчивых растений, а выкапывание — для тех, о которых нужно заботиться особенно внимательно.

Хранение хризантемы в цветнике

Метод зимовки хризантем в цветнике привлекателен своей простотой, но требует подготовки. Важно помнить, что осенняя обрезка и влагозарядковый полив — ключевые шаги. Обрезка производится после цветения, оставляя стебли высотой приблизительно 10-15 см. Это позволит растению направить все силы на сохранение корней.

Следующий этап — полив: влажная земля замерзает медленнее, обеспечивая защиту корневой системе. Затем следует окучивание вокруг куста. Используйте легкий материал, чтобы создать воздухообмен и избежать промерзания. Для укрытия хризантем лучше всего подходит снег, который можно удерживать с помощью еловых веток или сухих дубовых листьев.

Хранение теплолюбивых видов хризантем

Крупноцветковые и махровые сорта требуют особого внимания: их следует аккуратно выкопать после первых заморозков. Оптимальное место для зимовки — это непромерзающий подвал с температурой от 0 до +4 градусов. Важно следить за влажностью: слишком сухой воздух приведет к пересыханию корней, а избыток влаги вызовет гниль. Периодически проверяйте состояние корней — если земля пересохла, слегка увлажните ее распылителем.

Для тех, кто не имеет подвала, можно использовать траншеи: выкопанные кусты укрываются землей и накрываются защитным материалом. Важно, чтобы хризантемы были припорошены от снега, так как это поможет им пережить зимние морозы.

Салат и холодный суп

Салат с козьим сыром. Понадобятся клубника (300 г), козий сыр или фета (150 г), грецкие орехи (100 г), руккола (100 г), бальзамический уксус (2 ст. л.), оливковое масло (3 ст. л.), мёд (1 ст. л.), соль и перец. Орехи слегка обжарьте. Смешайте уксус, масло, мёд и специи. Соедините рукколу, половинки клубники и нарезанный сыр, полейте заправкой и добавьте орехи. Подавайте сразу.

Клубничный гаспачо. Возьмите клубнику (500 г), помидоры (400 г), красный перец и огурец по 1 шт., лук-шалот (1 шт.), чеснок (2 зубчика), винный уксус (2 ст. л.), масло (3 ст. л.), соль и перец. Крупно нарежьте овощи и ягоды, измельчите в блендере, добавьте уксус, масло и специи. Охладите суп около часа.

Десерты к летнему столу

Чизкейк. Измельчите печенье (200 г), смешайте с растопленным маслом (100 г), утрамбуйте в форме и охладите 30 минут. Взбейте крем-сыр (500 г) с сахаром (200 г) и ванилью (1 ч. л.), по одному добавьте 3 яйца и вмешайте сметану (200 г). Вылейте начинку на основу и выпекайте при 160 °C 50–60 минут. Остывший чизкейк уберите в холодильник на 4 часа, перед подачей украсьте клубникой (300 г).

Сорбе. Превратите клубнику (500 г) в пюре. Сварите сироп из воды (150 мл) и сахара (150 г), остудите, соедините с ягодами и лимонным соком (1 ст. л.). Замораживайте смесь 3–4 часа, перемешивая каждые полчаса.

Заготовка с необычной ноткой

Джем с базиликом. К клубнике (1 кг) добавьте сахар (500 г) и лимонный сок (2 ст. л.). Варите, пока сахар не растворится, затем доведите до кипения и готовьте до загустения, около 30 минут. За пять минут до готовности добавьте 10 мелко нарезанных листьев базилика. Разложите джем по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Сочная клубника хороша и в простых сочетаниях, и в смелых экспериментах. Выбирайте спелые ягоды, а для салатов и десертов оставьте самые красивые — они станут аппетитным украшением блюда.

Почему крупноплодные сорта попадают в топ

Разработчики сортов подчеркивают, что среднеспелые томаты прекрасно адаптируются к изменчивым погодным условиям и формируют мощные кусты с обилием кистей. Даже если лето будет прохладным, соблюдение правильной агротехники, состоящей из периодического пасынкования и подкормок с высоким содержанием калия, поможет растениям сосредоточить силы на плодоношении. Этот подход особенно актуален для северных и умеренных регионов, где летняя жара может оказаться слишком краткой.

Надежные сорта показывают стабильные результаты, что отмечают садоводы с богатым опытом. Самое важное — сочетание грамотного ухода и сортовых характеристик, что повышает шансы на хороший урожай даже в неблагоприятных условиях, пишет источник.

Классика и новинки: самые желанные сорта

На пике популярности продолжает оставаться сорт "Бычье сердце", который известен своими крупными мясистыми плодами, порой весом до одного килограмма, и приятным балансом вкуса. Внимания заслуживает также "Орлиное сердце", славящееся своей сладостью и отличной устойчивостью к болезням. Для районов с непродолжительным летом идеально подойдёт "Абаканский розовый", который стабильно плодоносит даже при резких климатических колебаниях.

Не обойти вниманием и сорт "Шапка Мономаха", который особенно хорошо выводит урожай в теплицах — при разумном уходе он может дать до 20 кг с квадратного метра. "Пузата Хата" привлекает своим оригинальным грушевидным видом и сочной мякотью размером около 300 граммов, идеально подходящей для салатов. А "Орлиный клюв" радует плотной структурой и высокими показателями урожайности — опытные садоводы успели создать настоящие рекорды, собирая до 170 кг с 17 растений.

Как выбрать и вырастить идеальные томаты

• Учитывайте климатические особенности своего региона: для холодных мест выбирайте сорта, адаптированные к непростым условиям.
• Формируйте томаты в один-два стебля, чтобы сосредоточить силы растения на созревании плодов.
• Обратите внимание на калийные подкормки в период активного плодоношения.
• Не откладывайте покупку семян на потом: популярные сорта быстро улетают с полок.

От базовых специй до ярких сочетаний

Соль и чёрный перец остаются универсальной основой, но возможности ими не ограничиваются. Сладковатая паприка придаёт блюдам цвет, копчёная — лёгкий дымный оттенок, а чили добавляет остроты. Кориандр, тмин и зира особенно хорошо подходят к супам, овощным рагу и мясу. Куркума дарит золотистый оттенок, имбирь — свежую пряность.

Готовые смеси тоже способны заметно преобразить блюдо. Карри уместен в овощных и мясных рагу, приправа для барбекю — в маринадах и блюдах на гриле. Итальянские травы — орегано, базилик, тимьян и розмарин — хорошо сочетаются с пастой, пиццей и томатными соусами. А смесь «Пять специй» добавляет азиатским блюдам сложный, выразительный аромат.

Заправки, которые задают тон

Соус может сделать салат ярче и объединить разные вкусы. Для простого винегрета смешайте оливковое масло или винный уксус с дижонской горчицей, небольшим количеством мёда, солью и свежемолотым перцем.

Лёгкую кремовую заправку можно приготовить из натурального йогурта, укропа, чеснока и лимонного сока. Она подойдёт к салатам с курицей или рыбой. Более насыщенный вариант получится, если взбить мякоть авокадо с оливковым маслом, соком лайма и перцем; по желанию добавьте кинзу.

Как раскрыть аромат пряностей

В супах и тушёных блюдах специи часто добавляют в начале приготовления: в горячей среде их аромат успевает раскрыться. Например, зира и куркума придадут овощному супу тёплые пряные ноты. Чёрный перец, напротив, можно смолоть непосредственно перед подачей — так его запах будет особенно выразительным.

Начинайте с небольшого количества приправ и пробуйте блюдо в процессе: так легче найти баланс и не перебить вкус основных ингредиентов. Эксперименты со специями и домашними заправками не требуют сложных рецептов, зато помогают каждый раз открывать привычные продукты с новой стороны.

В минувшую пятницу на сцене ДК Мотор прозвучали хиты, знакомые не одному поколению.

Видео: Go_Barnaul

Уникальное применение

Сезон цитрусовых еще не закончился, и многие уже запасаются корками мандаринов, апельсинов и лимонов. Несмотря на скепсис окружающих, эти корки могут стать настоящей находкой в домашнем хозяйстве. Высушенные корочки отлично подходят для создания экологичного средства, которое можно использовать как для уборки, так и для приготовления пищи.

Такое натуральное средство обходится практически бесплатно, что позволяет сэкономить на средствах бытовой химии и ингредиентах для кулинарии.

Двойная польза из отходов

Как же извлечь максимальную выгоду из, казалось бы, ненужных остатков? Процесс требует немного времени, но результат оправдывает затраченные усилия. Сначала корки цитрусовых высушивают, что наиболее удобно сделать на кухонном шкафу, где тепло и сухо. После того как корки хорошо просохли, их помещают в банку и заливают 9% уксусом. Закрыть банку и оставить в темном месте на две недели — просто, но важно заранее предупредить остальных домочадцев о содержимом.

Чистота и порядок

Готовый цитрусовый уксус используется для уборки. Он прекрасно очищает сантехнику: достаточно налить средство на унитаз или раковину и оставить на 15 минут. Затем ершиком и губкой легко избавиться от известковых отложений, и сантехника вновь сверкает чистотой.

Цитрусовый уксус также помогает убрать известковый налет с хромированных изделий. Для этого достаточно распылить уксус на краны и душевую лейку, а затем протереть мягкой тряпкой — минимальные усилия, максимальный эффект.

Кулинарные хитрости

В кухне цитрусовый уксус можно с успехом использовать для заправки салатов, маринования лука или мяса. Легкий аромат цитрусовых придает блюдам особый вкус и свежесть.

Таким образом, использование корок цитрусовых не только помогает экономить деньги, но и делает процесс уборки и готовки более экологичным и приятным. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатами!

Ингредиенты и время приготовления

Из указанного количества продуктов получится 8–10 котлет. На подготовку уйдёт около 20 минут, на жарку — ещё 25. Рецепт не потребует особых кулинарных навыков.

• 500 г белокочанной капусты;
• 100 г твёрдого сыра;
• 2 яйца и 3–4 ст. ложки муки;
• 1 небольшая луковица;
• 2 зубчика чеснока и небольшой пучок укропа;
• соль, чёрный перец и растительное масло;
• по желанию — панировочные сухари.

Как приготовить котлеты

Капусту тонко нашинкуйте и варите в слегка подсоленной воде 5–7 минут. Откиньте на дуршлаг и тщательно слейте жидкость: избыток влаги сделает основу слишком мягкой. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности. Сыр натрите, укроп измельчите, чеснок пропустите через пресс.

В миске соедините капусту, лук, сыр, яйца, чеснок и зелень. Посолите, поперчите, всыпьте муку и перемешайте. Масса должна держать форму; если она кажется жидкой, добавьте немного муки. Сформируйте небольшие котлеты влажными руками. Для более хрустящей корочки обваляйте их в сухарях.

Разогрейте масло и жарьте котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки. Не делайте их слишком толстыми и не переворачивайте раньше времени. Готовое блюдо ненадолго выложите на бумажное полотенце.

Подача и варианты

Котлеты хорошо сочетаются со сметанным соусом: смешайте три столовые ложки сметаны с измельчённым зубчиком чеснока, укропом и щепоткой соли. На гарнир подойдут картофельное пюре, свежие овощи или лёгкий салат, сообщает канал.

Рецепт легко менять: добавить обжаренные шампиньоны, тёртую морковь или мелко нарезанное отварное куриное филе. Щепотка копчёной паприки придаст блюду пряный аромат. Главное — хорошо отжать капусту и не переборщить с мукой, чтобы котлеты остались нежными.

Плесень: друг или враг?

Многие воспринимают плесень как безобидное явление. Однако, это живой организм, который проникает в продукт гораздо глубже, чем видно. «Корни» плесени (гифы) могут распространиться по всему объему продукта, создавая неприметную, но опасную сеть.

• Токсичные микотоксины: Плесень может вырабатывать ядовитые вещества, которые ни нагревание, ни холод не могут уничтожить. Многие виды токсинов устойчивы к обычным термическим обработкам.
• Поражение внутри: Даже если поверхность кажется чистой, споры могут уже проникнуть внутрь. Поэтому при обнаружении плесени на мягких продуктах лучше отказаться от них целиком.

Когда на мусорку, а когда есть шансы спасти?

Существует несколько категорий продуктов, которые требуют особого подхода:

• Рискующие продукты: Мягкие фрукты, овощи, молочные изделия – все это при малейшем проявлении плесени подлежит немедленному уничтожению. Здесь стоит запомнить правило: если есть малейшее подозрение на порчу – не рискуйте.
• Спасение возможно: Твердые сыры и овощи с толстой кожурой могут быть очищены от плесени, если правильно подойти к этому. Срезать следует не менее 3 см вокруг пораженной зоны, уделяя внимание чистоте ножа, чтобы не перенести споры.

В современном мире, где здоровье на первом месте, стоит учитывать риски, связанные с потреблением испорченной пищи. Плесень может стать источником серьезных заболеваний и аллергий. Бережный подход к хранению продуктов и внимательное отношение к их состоянию – залог здоровья, пишет Дзен-канал "EBAUT".

В этом году, согласно данным Росстата, сельхозпроизводители собрали в стране на миллион тонн картофеля меньше, чем в прошлом.

Главная причина – неблагоприятные погодные условия в целом ряде регионов. Алтайский край, например, страдал от засухи. А где-то урожай, наоборот, испортила чрезмерная влага.

На Алтае под картофель выделили больше 5 тысяч гектаров земли, в прошлом году было немного меньше. В итоге, собрали около 80 тысяч тонн картофеля, точной цифры пока нет, не все хозяйства отчитались. Но, как говорят в региональном Минсельхозе – это на уровне среднемноголетних показателей.

Эксперты считают, что в России не будет дефицита картофеля. 7,5 миллионов тонн покроют все потребности населения. Средние оптовые цены в стране сейчас находятся на уровне прошлого года, свидетельствует статистика.

11:00 - кукольная музыкальная сказка «Карлсон», театр кукол «У Лукоморья».

12:00 - детский сеанс с показом звёздного неба «История одной песчинки», планетарий.

14:00 - концертная программа «Песни во славу единства», Городской Дворец культуры.

16:00 - полнокупольный фильм и лекция «Галактика Млечный путь - как устроен наш дом», планетарий.

17:00 - «Женитьба», Бийский драматический театр.

biwork.ru

Фото: Сергей Кулыгин "БР"

Бийск - мой город

Об этом уточнила в беседе с ТАСС ее дочь. Отпевание Федосеевой-Шукшиной пройдет 11 ноября в Храме Воскресения Словущего в центре Москвы.

ТОЛК

По данным Национального бюро кредитных историй (НБКИ), средний размер ипотечного кредита за месяц вырос на 13,3 % - с 3,53 млн рублей в августе до 4 млн в сентябре, пишет «Толк».

Отмечается, что это один из самых заметных приростов показателя в России: среди субъектов, попавших в рейтинг НБКИ, Алтайский край занял 5-е место, уступив только Воронежской (+15,5 %), Оренбургской (+15,3 %) и Волгоградской (+13,7 %) областям, а также Республике Башкортостан (+13,6 %).

В целом по России средний размер ипотеки в сентябре составил 4,77 млн рублей.

Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

Бийск - мой город

По данным Гидрометцентра России, предстоящая зима в Алтайском крае ожидается теплее обычного. Наиболее заметные температурные аномалии прогнозируются в феврале.

В декабре погода в регионе будет соответствовать климатической норме либо окажется примерно на градус прохладнее привычных значений. Такая картина ожидается в большинстве районов Сибири, включая Алтайский край.

С января температурный фон начнет меняться: синоптики прогнозируют, что в Алтайском крае температура превысит многолетние показатели примерно на один градус. Это сделает второй месяц зимы ощутимо мягче, чем привыкли местные жители.

Наиболее выраженной аномалия станет в феврале: на большей части территории края температура ожидается выше среднемноголетних значений на 1 градус и более. Исключение составят лишь юг и юговосток региона вблизи Республики Алтай — там отклонение от нормы составит не более одного градуса.

Стоит отметить, что тенденция к потеплению прослеживается уже сейчас: по прогнозам, в Алтайском крае в ближайшие дни ожидается ноябрьское потепление — температура может подняться до +15 градусов.

1. Груша Каллери

Эта грациозная груша с белоснежными цветами может выглядеть привлекательно в общественных парках, но на частных территориях может стать настоящей проблемой. Груша Каллери быстро размножается благодаря птицам, которые разносят её многочисленные семена. Как следствие, она захватывает новые площади, вытесняя экосистему и отнимая ресурсы у местных растений.

2. Айлант высочайший

Это высокое дерево быстро растёт, достигая высоты до 60 метров. Его корни проникают глубоко в землю, нанося ущерб подземным коммуникациям. Более того, айлант активно распространяет свои семена, что ведет к неконтролируемой колонизации. Один из самых серьезных недостатков этого дерева заключается в том, что оно выделяет токсины в почву, которые угнетают развитие других растений, пишет источник.

3. Лох зонтичный

Хотя лох зонтичный может привлекать внимание своим декоративным внешним видом и яркими плодами, его агрессивный рост создает риск монокультуры на вашем участке. Это дерево быстро завоевывает новые территории, вытесняя более слабые растения. Птицы активно распространяют его семена, а постоянное конкурирование за ресурсы приводит к истощению почвы. Без должного контроля, лох зонтичный может занять все пространство, оставив другие растения без шансов на выживание.

Таким образом, при выборе растений для своего сада важно учитывать не только их красоту, но и потенциальное воздействие на окружающую экосистему.]]> Садовые фантазии https://newsaltai.ru/society/2026/11/07/48803.html https://newsaltai.ru/society/2026/11/07/48803.html Общество Sat, 07 Nov 2026 20:14:27 +0700 Наваристый борщ и горячие чесночные пампушки — сочетание, которое превращает обычный обед в маленький праздник. Для насыщенного цвета свёклу сначала тушат с уксусом, сахаром и томатной пастой, а затем добавляют в бульон. Готовому борщу важно дать настояться: так вкус станет ярче и гармоничнее.

Ингредиенты

Для борща: мясо на кости — 400 г; свёкла — 2 шт.; капуста — 300 г; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук — 1 шт.; томатная паста — 2 ст. ложки; уксус и сахар — по 1 ч. ложке; чеснок, лавровый лист и соль — по вкусу.

Для пампушек: мука — 2 стакана; тёплая вода — 1 стакан; сухие дрожжи — 1 ч. ложка; сахар — 1 ст. ложка; соль — щепотка; растительное масло — 2 ст. ложки; чеснок — для смазывания.

Как приготовить

Подавайте борщ со свежими тёплыми пампушками. Если дать супу постоять хотя бы час, его вкус станет более цельным.

Спортсмен из Барнаула Степан Воротников стал абсолютным чемпионом России по пляжному бодибилдингу. Это первая победа такого уровня в истории Алтайского края.

Еще один яркий результат показал представитель Санкт-Петербурга Мохамед Эль Эмам. За победу в абсолютном первенстве по классическому бодибилдингу он получил автомобиль Tenet T4L. Такой крупный приз на чемпионатах по бодибилдингу вручили впервые с 90-х годов.

Фото: предоставлено "Толку"

ТОЛК

«Индекс покупки книг на одного жителя относительно среднего по России в обеих столицах составил 1,71 - то есть почти две книги на душу населения. На третьем месте оказался Краснодар с показателем чуть ниже - 1,67.

В пятерку лидеров также вошли Екатеринбург и Казань. На шестом месте - Воронеж, за ним - Нижний Новгород и Ростов-на-Дону. Замыкают десятку лидеров Барнаул и Челябинск с показателями в 1,32»

Подпишись на ПУЛ N3 / MAX

Ещё в 39 субъектах готовят аналогичные законы, заявил председатель Госдумы Вячеслав Володин. Решения уже приняты в ологодской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Саратовской, Смоленской, Томской и Ульяновской областях, Пермском и Забалькайском краях, в Северной Осетии, Республике Алтай, Удмуртии, Чувашии, Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах.

Право самостоятельно ограничивать розничную продажу устройств, жидкостей для них и других электронных систем доставки никотина у регионов появилось благодаря федеральному закону от 26 июня 2026 года.

ТОЛК

В России всё чаще отказываются пить коровье молоко. За последний год продажи альтернативного молока выросли на 26% процентов.

На Алтае погрузиться во вкусный мир моды тоже можно. В барнаульских кофейнях готовят и на кокосовом, и на миндальном молоке. Бариста признаются, таких заказов примерно треть в день.

Популярность растительного молока – прежде всего мода, говорят эксперты. Любимый кофе раскрывается с новой стороны, становится больше веганов. Работает маркетинг: пьёшь на банановом или кокосовом – ты в тренде!

Ещё альтернативное или безлактозное молоко пьют те, у кого непереносимость лактозы. Но неужели так много стало людей, кто в прямом смысле не переваривает коровье молоко? Аллерголог Алексей Хабаров говорит, никакой молочно-сахарной эпидемии нет.

Но есть и другая волна – здорового питания. Люди отказываются от коровьего молока и переходят на козье. В магазине не в сезон литр козьего молока может стоить 300 рублей. Хотя Алтайский край по праву молочный регион. По объёмам производства – мы одни из лучших во всей стране, а в Сибири – на первом месте.

Есть на Алтае и небольшие производства растительного молока. На его основе, кстати, пекут блины, и варят каши. Не стоит забывать, что это тоже полезно. В следующем году ГОСТ на растительное молоко вступит в силу. Можно сказать, мода будет узаконена.

Перспективы развития зоопарка обсудили в администрации города Барнаула.

Зоопарк — одно из самых любимых мест отдыха у барнаульцев и гостей города: за год его посещают свыше 300 тысяч человек. Сейчас здесь содержат больше 60 видов животных. Вскоре в зоопарке появится снежный барс.

Сейчас в планах обновить аттракционы рядом с зоопарком. Также на территории зоопарка хотят установить скульптурную композицию в честь животных, побывавших в космосе. А в зеленой зоне рядом с зоопарком могут появиться скульптуры животных, обитающих в Алтайском крае. По словам директора зоопарка Сергея Писарева, эти проекты дадут не только эстетический, но и образовательный эффект.

А вы ждете снежного барса?

Фото: РУВИКИ

Перспективы развития зоопарка обсудили в администрации города Барнаула.

Зоопарк — одно из самых любимых мест отдыха у барнаульцев и гостей города: за год его посещают свыше 300 тысяч человек. Сейчас здесь содержат больше 60 видов животных. Вскоре в зоопарке появится снежный барс.

Сейчас в планах обновить аттракционы рядом с зоопарком. Также на территории зоопарка хотят установить скульптурную композицию в честь животных, побывавших в космосе. А в зеленой зоне рядом с зоопарком могут появиться скульптуры животных, обитающих в Алтайском крае. По словам директора зоопарка Сергея Писарева, эти проекты дадут не только эстетический, но и образовательный эффект.

А вы ждете снежного барса?

Фото: РУВИКИ

Почему меры важны?

Ранние холода могут застать врасплох и людей, проживающих в теплых регионах. Правильные осенние работы не только подготовят растения к зиме, но и защитят их от резких перепадов температуры. Вот несколько причин, почему это так важно:

• Суровые условия, которые могут возникнуть в любое время, важны для понимания даже тем, кто считает свой регион защищенным от морозов.
• Предварительная подготовка участка обеспечит здоровье растений и сохранит урожай.

Что делать прямо сейчас?

Чтобы минимизировать потери и подготовить растения к зиме, дачникам стоит сосредоточиться на трех ключевых действиях:

Ошибки, которых следует избегать

В подготовке к зиме важно не только что делать, но и чего избегать:

• Не оставлять молодые растения без укрытия – это может привести к подмерзанию и гибели.
• Избегать активного полива в холодную погоду, чтобы не навредить корням.
• Не применять химические удобрения накануне заморозков – это может негативно сказаться на растениях.

Общение среди дачников стало более актуальным, особенно в свете ненадежной погоды. Поэтому важно делиться опытом и методами подготовки к зиме, чтобы не допустить неприятностей в будущем.

Представитель Алтайского края Евгений Вяткин завоевал золотую медаль чемпионата мира по спортивному метанию ножа в дисциплине «скоростное метание». Соревнования прошли со 2 по 6 ноября в Ставрополе.

Чемпионат и первенство мира собрали в спорткомплексе «Юг-Арена» более 150 спортсменов. Алтайский край в составе российской сборной представлял кандидат в мастера спорта Евгений Вяткин. Подготовку к международному старту он проходил на сборах в Кисловодске.

В скоростном метании участникам необходимо за 15 секунд поразить мишень девятью ножами. В этой дисциплине барнаульский спортсмен поднялся на высшую ступень пьедестала.

Победа продолжила успешное выступление Евгения на международных соревнованиях: в конце сентября он стал серебряным призёром Кубка мира в Улан-Удэ в том же виде программы.

Министерство спорта Алтайского края — в МАКСе!

В 17 субъектах РФ уже действуют ограничения на розничную продажу вейпов и жидкостей к ним — меры приняты для защиты здоровья детей, сообщил председатель Госдумы Вячеслав Володин в своем канале "Макс".

Право вводить временный запрет на продажу вейпов регионы получили благодаря закону, подписанному президентом Владимиром Путиным в июне, а норма вступит в силу с 1 марта 2027 года.

Запрет уже ввели Вологодская, Нижегородская, Пензенская, Рязанская, Саратовская, Смоленская, Томская и Ульяновская области, Забайкальский и Пермский края, Республика Алтай, Республика Саха (Якутия), Северная Осетия, Удмуртская и Чувашская Республики, а также Ненецкий и ЯмалоНенецкий автономные округа.

Еще в 39 регионах сейчас прорабатывают соответствующие законопроекты, при этом свыше 60% субъектов РФ поддержали введение ограничений. Эксперты отмечают тенденцию к сокращению числа магазинов, реализующих вейпы.

Володин подчеркнул, что нормы разрабатывались с учетом обращений граждан — люди просили навести порядок в этой сфере и защитить детей.

По словам председателя Госдумы, задача властей — сделать все для защиты здоровья людей, в первую очередь детей, и эту тему продолжат держать на контроле.

В Алтайском крае на пункте пропуска «Веселоярск» обнаружили нарушения ветеринарного законодательства при попытке вывоза партии мяса. Речь идет о 100 кг замороженной продукции, сообщили в управлении Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

По данным ведомства, 5 ноября сотрудники управления вместе с пограничным управлением УФСБ по региону установили, что в легковом автомобиле провозится говядина без ветеринарного сертификата Таможенного союза №2.

Ведомство запретило вывоз продукции и оформило возврат груза. Возбуждено дело об административном правонарушении.

В спортивном комплексе «Победа» проходят матчи 4-го тура чемпионата России по волейболу среди мужских команд Высшей лиги «А». Местный «Университет» соревнуется с пермской «Камой».

Борьба обещает быть насыщенной, команды — соседи по турнирной таблице.

Фото: «Катунь 24»

Подготовьте растения к новым условиям

Не забудьте о грядках

Пока рассада привыкает к свежему воздуху, подготовьте почву: разрыхлите ее, при необходимости добавьте компост или перегной. Для более быстрого прогрева сухую землю можно укрыть черной пленкой. Удобрения и средства для обработки выбирайте с учетом состояния грунта и рекомендаций производителя. Если почва кислая, для корректировки кислотности применяют золу или доломитовую муку, но не смешивают их с удобрениями без проверки совместимости.

Постепенная подготовка снижает риск того, что после пересадки растения надолго остановятся в росте. При этом сроки и способы ухода лучше подбирать с учетом культуры, погоды и условий на участке, сообщает источник.

В спортивном комплексе «Победа» проходят матчи 4-го тура чемпионата России по волейболу среди мужских команд Высшей лиги «А». Местный «Университет» соревнуется с пермской «Камой».

Борьба обещает быть насыщенной, команды — соседи по турнирной таблице.

Фото: «Катунь 24»

Соответствующий приказ подписан Министерством спорта Российской Федерации 30 октября 2026 года.

Как сообщили в Министерстве спорта Алтайского края, высокого спортивного звания удостоена 20-летняя воспитанница краевой СШОР «Горные лыжи» из Белокурихи Мария Травиничева — первая в истории Алтайского края чемпионка мира по сноуборду среди юниоров.

В марте на юниорском чемпионате мира в итальянской Фольгарии Мария завоевала сразу две медали. В параллельном слаломе-гиганте она поднялась на высшую ступень пьедестала, а в параллельном слаломе стала серебряным призёром.

Кроме того, в 2026 году алтайская сноубордистка одержала победу на этапе Кубка Европы в Италии. Мария также является многократной чемпионкой России.

Поздравляем Марию Травиничеву, её тренера Александру Макаренко и краевую СШОР «Горные лыжи» с заслуженным присвоением высокого спортивного звания!

В нём участвовали 19 команд.

Остановить сильное кровотечение – задача не из лёгких. Главный секрет победы – сплочённая работа каждого члена команды. Каждый из них – универсальный спасатель.

Финал чемпионата пройдёт уже этой весной в Москве. Площадкой выступит территория ВДНХ. Попадут туда призёры региональных этапов со всей России. У наших земляков такой опыт имеется.

Об этом сообщила её дочь Мария.

Актрисе было 88 лет. В последние годы она тяжело болела.

Лидия Федосеева родилась 25 сентября 1938 года в Ленинграде. В кино она попала еще школьницей, а первой крупной работой стала роль Тани в «Сверстницах» в 1959 году.

Актриса вышла замуж за Василия Шукшина. Семь лет она отказывалась от съемок у других режиссеров и играла только в его картинах, исполнив главные роли в «Печках-лавочках» и «Калине красной». Их последняя совместная работа, военная драма «Они сражались за Родину», вышла на экраны уже после смерти Шукшина в 1974 году.

Овдовев, актриса взяла двойную фамилию и вернулась к съемкам: сыграла мадам Грицацуеву в «12 стульях» Марка Захарова, появилась в «Вам и не снилось…» и «Юности Петра», а в 1991 году — в «Виват, гардемарины!». В 1984 году ей присвоили звание народной артистки РСФСР.

Как понять, можно ли спасти кусты

Если листья побледнели, но стебель остаётся упругим, а верхушка жива, шансы на восстановление хорошие. Коричневые пятна и скручивание листьев говорят о более сильном повреждении, однако сами по себе не означают, что куст погиб. Даже после повреждения точки роста томат иногда формирует новый побег. А вот сухой, потемневший у основания стебель и осыпавшиеся листья — признаки тяжёлого поражения.

Что сделать сразу после ожога

Сначала распахните двери и форточки, чтобы остановить перегрев. Затем притените теплицу: подойдёт светлый укрывной материал или специальная сетка. Повреждённые листья аккуратно удалите чистым секатором — восстановиться они уже не смогут.

Для поддержки растений можно использовать стимулятор роста, например «Эпин-Экстра», строго по инструкции на упаковке. Обработку лучше проводить вечером или в пасмурную погоду. Не заливайте рассаду водой и не подкармливайте её сразу: после стресса избыток влаги и удобрений способен ухудшить состояние.

Восстановление и профилактика

Через 3–4 дня проверьте верхушки: появление нового роста — хороший знак. Подкормку отложите примерно на неделю, а затем внесите комплексное удобрение для томатов, соблюдая дозировку производителя. Между кустами можно уложить слой мульчи: она помогает удерживать влагу и защищает почву от перегрева.

Чтобы избежать повторения ситуации, приучайте рассаду к солнцу постепенно: за 5–7 дней до пересадки выносите её на воздух на несколько часов. В теплице заранее предусмотрите притенение и открывайте форточки до того, как внутри станет жарко. Несколько ёмкостей с водой тоже помогут сгладить перепады температуры, хотя не заменят проветривание.

Постоянный поток информации может усиливать тревогу, мешать концентрации и отнимать время у полноценного отдыха. Разбираемся, как уменьшить информационную нагрузку и вернуть контроль над своими цифровыми привычками.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ .

Ушла из жизни народная артистка РСФСР 88-летняя Лидия Федосеева-Шукшина, об этом сообщила в соцсетях ее дочь Мария.

«Умерла моя мама, рБ Лидия. Прошу молитв Ваших, милые, добрые люди!» — сообщается в телеграм-канале Марии.

Лидия Николаевна родилась в 1938 года в Ленинграде, начала сниматься в кино в 1955 году. Дебютным фильмом стала лента «Два капитана».

С писателем, актёром и режиссёром Василием Шукшиным Лидия Николаевна познакомилась в 1964 году на съёмочной площадке картины «Какое оно, море?». В том же году они поженились. В браке у пары родились двое детей — Мария и Ольга.

Лидия Николаевна широко известна по ролям в фильмах Василия Шукшина «Печки-лавочки» и «Калина красная».

В октябре СМИ сообщали, что Лидия Федосеева-Шукшина была признана неизлечимо больной, ей был присвоен паллиативный статус. Актриса находилась в реанимации, подключенная к аппарату искусственной вентиляции легких. В 2019 году она перенесла инфаркт, а в 2023-м — инсульт.

Фото: Вадим Тараканов / ТАСС

Об этом сообщила её дочь, актриса Мария Шукшина, пишет РИА Новости.

- Прошу молитв ваших, милые, добрые люди!»

- говорится в публикации Марии в её телеграм-канале.

Прощание с актрисой состоится во вторник в Кунцевском зале, её похоронят на Новодевичьем кладбище.

Лидия Федосеева-Шукшина родилась 25 сентября 1938 года в Ленинграде. Окончила ВГИК, где училась в мастерской Сергея Герасимова и Тамары Макаровой. Широкую известность получила после ролей в фильмах «Печки-лавочки» и «Калина красная» Василия Шукшина, который был её мужем. Поженились они в 1964 году, в браке родились 2 дочери - Мария и Ольга.

После смерти мужа в 1974 году Лидия Федосеева-Шукшина продолжила сниматься в кино и участвовала в сохранении его творческого наследия. В фильмографии актрисы более 100 лент, включая «Два капитана», «Спасите наши души», «Личная жизнь королевы», «Графиня Шереметева».

biwork.ru

Фото: Grok AI

Бийск - мой город

Звание мастера спорта России международного класса присвоили воспитаннице краевой СШОР «Горные лыжи» из Белокурихи Марии Травиничевой — приказ об этом подписало Министерство спорта Российской Федерации. 20-летняя спортсменка вошла в историю Алтайского края как первая чемпионка мира по сноуборду среди юниоров.

Минувший сезон выдался для нее удачным. На юниорском чемпионате мира в Италии Мария выиграла параллельный слалом-гигант и стала второй в параллельном слаломе. В 2026 году она также выиграла этап Кубка Европы, а до этого неоднократно побеждала на чемпионатах России, сообщает «Алтайский спорт».

— поздравить Марию и ее тренера Александру Макаренко

Фото: Алтайский спорт/ЦСП Алтайского края

Звание мастера спорта России международного класса присвоили воспитаннице краевой СШОР «Горные лыжи» из Белокурихи Марии Травиничевой — приказ об этом подписало Министерство спорта Российской Федерации. 20-летняя спортсменка вошла в историю Алтайского края как первая чемпионка мира по сноуборду среди юниоров.

Минувший сезон выдался для нее удачным. На юниорском чемпионате мира в Италии Мария выиграла параллельный слалом-гигант и стала второй в параллельном слаломе. В 2026 году она также выиграла этап Кубка Европы, а до этого неоднократно побеждала на чемпионатах России, сообщает «Алтайский спорт».

— поздравить Марию и ее тренера Александру Макаренко

Фото: Алтайский спорт/ЦСП Алтайского края

Прощание состоится в Москве, в Кунцевском зале, во вторник, 10 ноября.

Народная артистка РСФСР умерла в возрасте 88 лет. В последние годы она тяжело болела, в 2023 году перенесла инсульт.

Лидия Федосеева-Шукшина снялась более чем в 100 фильмах: "Печки-лавочки", "Калина красная", "Мертвые души", "Сверстницы" и других.

Елизавета Эрлих стала обладательницей Гран-при 9-го Сибирского фестиваля детской патриотической песни «Офицеры России», который прошёл в Белокурихе, сообщает «Катунь 24».

Отмечается, что на фестиваль Елизавета приезжает с самого его основания, и на этот раз привезла песню «Край берёзовый». Конкурс привлекает Елизавету возможностью выступить и пообщаться.

За 9 лет фестиваль объединил сотни детей - солистов и участников коллективов из Алтайского края и других регионов Сибири. Там звучат народные песни и произведения военных лет. Выступления оценивает жюри во главе с заслуженным артистом России и композитором Олегом Ивановым.

biwork.ru

Скриншот видео «Катунь 24»

Бийск - мой город

Топ регионов для новичков этого вида спорта составили эксперты сервиса «Островок».

Алтайский город-курорт выбирают из-за разнообразия склонов и перепадов. А ещё в Белокурихе сравнительно мягкий для Сибири климат: зимой средняя температура около 10-15 градусов мороза.

Что касается цен, то в этом сезоне за сутки придётся отдать, как минимум, 5 тысяч 600 рублей. Это на 17% больше прошлогодней стоимости.

Годовой рост потребительских цен в России по состоянию на 2 ноября 2026 года составляет 6,95%.

Такие данные приводит Минэкономразвития РФ в свежем обзоре ценовой динамики за неделю с 27 октября по 2 ноября.

https://www.economy.gov.ru/material/directions/makroec/ekonomicheskie_obzory/o_tekushchey_cenovoy_situacii_7_noyabrya_2026_goda.html

Народной артистке РСФСР было 88 лет. О смерти сообщила ее дочь Мария Шукшина.

Лидия Федосеева-Шукшина родилась 25 сентября 1938 года в Ленинграде. Окончила ВГИК, где училась в мастерской Сергея Герасимова и Тамары Макаровой. Широкую известность ей принесли роли в фильмах Василия Шукшина «Печки-лавочки» и «Калина красная». Шукшин был её мужем, они поженились в 1964 году. В браке родились две дочери — Мария и Ольга. После смерти режиссёра в 1974 году актриса продолжила сниматься в кино и участвовала в сохранении его творческого наследия.

ТОЛК | ТОЛК в Мах