Первые шаги к крепкой рассаде

Эти советы актуальны не только для садоводов, но и для людей в различных сферах жизни. Хорошо известно, что многие способны игнорировать очевидные способы улучшить свое качество жизни, но, в случае с рассадой томатов, пошаговая инструкция может стать настоящим спасением.

Результаты простого эксперимента показывают, что можно вырастить здоровую рассаду не только томатов, но и их «защитников» в виде полезных бактерий. Главное – это выбрать качественные семена. Даже если нет идеальных, купленные экземпляры также подойдут, главное, чтобы они дали здоровые всходы.

Ключевые действия для здоровья томатов

Заселение почвы полезными микроорганизмами

Кроме вышеописанных шагов, жизненно важно подготовить почву. Тут на помощь приходит триходерма – гриб-антибиотик, способный подавлять множество болезней, содержащихся в коммерчески доступных грунтах. Чем раньше это будет сделано, тем эффективнее.

Триходерма, в отличие от бактерий, обитает на большем уровне в почве и создает симбиоз с томатом, что способствует здоровому росту растений. В итоге, результат эксперимента оказался впечатляющим: на тестовой грядке не наблюдалось никаких болезней, в то время как на соседних грядках симптомы фитофтороза были заметны.

Ингредиенты для теста

• 300 г пшеничной муки
• 200 г холодного сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 2 желтка
• 1 ч. л. ванильного сахара
• Щепотка соли

Украшения: благоухающий финальный штрих

• 100 г молочного или темного шоколада
• 25 красных драже для носиков
• 25 кусочков соломки для рожек

Пошаговое приготовление

Печенье «Рудольф» станет идеальным вариантом для праздничного чаепития и порадует всех своим вкусом и поводом для веселья. Упаковать его можно в стильные коробочки или сервировать на красивой тарелке — такой десерт точно украсит новогоднее событие. Наслаждайтесь атмосферой праздника вместе с невероятными сладостями!

Удивительные сочетания

1. Салат с пекинской капустой: свежесть хрустящей капусты идеально гармонирует с жареными шампиньонами и сладкой кукурузой. Яйца и тёртый сыр добавляют блюду нежности, а зелёный лук придаёт свежую нотку.

• Ингредиенты: капуста пекинская, шампиньоны, яйца, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, лук зеленый, масло подсолнечное, майонез, горчица, соль, перец черный молотый.

2. Салат "Варёнка" является сытным и ненавязчивым блюдом. Укроп и солёные огурчики придают ему особый вкус, а сочетание отварной картошки, яиц и колбасы сделает его идеальным перекусом.

• Ингредиенты: картофель, колбаса вареная, яйца, огурцы солёные, зелень укропа, майонез, сметана, соль, перец черный молотый.

Простые и вкусные рецепты

3. Салат из стручковой фасоли: лёгкий, но впечатляющий, из отварной фасоли, красного лука и сыра фета. Это — идеальный способ разнообразить стол и порадовать гостей.

• Ингредиенты: фасоль стручковая, сыр фета, лук репчатый красный, сок лимона, масло растительное, соль, перец черный молотый.

4. Салат из сельди с картофелем и яблоком — настоящий фаворит. Нежные слои сельди и картофеля в сочетании с кисло-сладким яблоком подарят уникальное гастрономическое впечатление.

• Ингредиенты: сельдь солёная, яблоко, картофель, лук репчатый, сметана, яйца, масло растительное, сок лимона, горчица, сахар, зелень укропа, перец черный молотый, соль.

Эти великолепные салаты разнообразят ваше меню и подарят новые вкусовые ощущения. Не забывайте заглянуть в другие подборки!

Тайна кроется в одном особенном ингредиенте, который был раскритикован, но именно он отвечает за ту особую текстуру песочного теста. Давайте разгадим этот кулинарный секрет и погрузимся в атмосферу детства с помощью простого и доступного рецепта.

Магия идеального теста

Секрет успеха этого рецепта заключается в сочетании правильных ингредиентов и тайного компонента, который придаёт тесту ту самую чёткость и рассыпчатость. Итак, что нам нужно для создания чудесных песочных колец:

• Мука пшеничная — 250 г (обязательно просеять, чтобы насытить кислородом).
• Масло сливочное — 180 г (обратите внимание — только холодное и 82,5% жирности).
• Сахарная пудра — 100 г (не используйте обычный сахар, он ухудшит текстуру).
• Яичные желтки — 2 шт. (белки не нужны — они придают тесту резиновость).
• Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки.
• Соль — небольшой щепоткой для усиления сладости.
• Ванильный сахар — 1 пакетик для аромата.
• Грецкие орехи — 70-80 г, в крошках для посыпки.
• Секретный ингредиент — 1 ст. ложка ледяной воды (она придаёт слоистость тесту).

Этапы создания сказочного лакомства

Приступаем к волшебному процессу:

Когда они остынут, припорошите сахарной пудрой — этот штрих добавит не только красоты, но и контраст с солоноватыми орехами, наполнив ваш дом непревзойдённым ароматом.

Выбор и подготовка свеклы

Перед тем как приступать к варке, важно выбрать качественные корнеплоды. Лучше всего отдать предпочтение средним или крупным экземплярам. Помните, что при варке свеклы измеряется не только время, но и правильное соотношение воды. Для этого подойдут лишь грязные, отжатые овощи. Промыть их под проточной водой — и они готовы к варке.

Правила варки свеклы

Для того чтобы свекла получилась сладкой и сочной, необходимо учесть несколько важных моментов:

• Отказ от соли: никогда не добавляйте соль в воду на начальном этапе варки, так как она вытягивает минералы и ухудшает текстуру. Это важно, особенно если свекла изначально не самый лучший сорт.
• Правильный уровень воды: воды должно быть столько, чтобы она лишь слегка покрывала овощ. Переизбыток жидкости чреват потерей полезных веществ, а недостающее количество воды не даст свекле готовиться равномерно.
• Температурный режим: варите свеклу на медленном огне, это обеспечит ее равномерное приготовление. Идеальное время варки составляет 40–50 минут, но может потребоваться и больше — все зависит от размера корнеплодов.

Специальные приемы для усиления вкуса

Чтобы сделать свеклу ещё более сладкой и пикантной, можно воспользоваться некоторыми хитростями. Например, добавьте одну чайную ложку сахара на каждые килограмм овощей в воду — это значительно улучшит вкус. Для создания яркого колорита и аромата можно положить чайную ложку горчицы. Если свекла будет частью салата с орехами, добавление капли уксуса или щепотки лимонной кислоты подчеркнёт ее вкусовые качества.

Следуя этим простым рекомендациям, можно в разы улучшить кулинарный опыт, сделав свеклу не только основным компонентом блюда, но и настоящей кулинарной изюминкой.

Огурцы для заготовок

Выбирая огурцы, стоит обращать внимание на их структуру — идеальные плоды должны иметь плотную мякоть, тонкую кожицу и небольшие семена. Оптимальная длина составляет 8–12 см, а цвет — темно-зеленый с черными шипами, что способствует лучшему впитыванию рассола.

Самые популярные сорта огурцов для закруток:

• Парижский корнишон — раннеспелый сорт с мелкими плодами длиной 6–8 см, отлично подходит для цельного консервирования и обладает насыщенным вкусом.
• Нежинский — проверенный временем сорт с ароматными и хрустящими плодами длиной 8–10 см.
• Мурашка F1 — высокоурожайный гибрид с темными бугорками, подходящий даже для прохладного климата.
• Зозуля F1 — ранний гибрид, плоды длиной 12–14 см, с нежным вкусом и без горечи.
• Герман F1 — партенокарпический гибрид, который подходит для любых типов заготовок.
• Родничок F1 — отлично сохраняет свою хрусткость после засолки и маринования.

Томаты для консервирования

Для закруток выбираются томаты с плотной мякотью и толстой кожицей, которые сохраняют форму и вкус при термической обработке. Средние и мелкие сорта больше подходят для консервирования, так как лучше пропитываются рассолом.

Рекомендуемые сорта томатов:

• Де Барао — позднеспелый сорт с вытянутыми плодами, идеален для цельноплодного консервирования.
• Чио-Чио-Сан — высокоурожайный с мелкими сливовидными плодами, которые сохраняют целостность.
• Балконное чудо — компактный сорт, отлично подходит для выращивания в домашних условиях.
• Анюта F1 — ориентирован на заготовки, устойчив к растрескиванию.
• Дамские пальчики — мясистые плоды, которые отлично держат форму в маринаде.
• Сливка Московская — надежный сорт с высоким содержанием сухих веществ.
• Царь Пётр — среднеранний сорт, идеально подходящий для маринадов.

Как выбрать овощи

При выборе семян стоит обратить внимание на пометку «для консервирования» или «засолочный». Оптимально выбирать среднеспелые сорта. При покупке обращайте внимание на состояние плодов — они должны быть здоровыми и свежими. Огурцы следует брать длиной 8–12 см, а томаты — массой 50–120 г, чтобы они хорошо помещались в банки.

Качественно подобранные сорта — это залог вкусных закруток. Экспериментируя с сочетаниями овощей, можно создать уникальные ассорти, которые обрадуют близких в холодные зимние вечера.

Традиционные методы против современных

В прошлом основными удобрениями были натуральные компоненты, такие как навоз. Он обогащал почву необходимыми элементами: азотом, фосфором и калием, а также микроэлементами. Вместе с навозом в почву поступали полезные микроорганизмы, что способствовало ее оздоровлению и улучшению структуры. Свежий и перепревший навоз создавал оптимальные условия для роста растений.

Однако в современном сельском хозяйстве ситуация изменилась. Большинство скотоводческих хозяйств утратили естественные корма в пользу промышленного питания, богатого антибиотиками и гормонами. Это негативно сказывается на качестве навоза, что, в свою очередь, отражается на урожайности.

Севооборот и его значение

Другая причина, по которой современным дачникам трудно достигнуть успехов, заключается в несоблюдении севооборота. Раньше, с большими земельными наделами, можно было с уверенностью применять полный цикл севооборота. Современные дачные участки не позволяют этого достичь. Хотя посев сидератов может немного улучшить почву, он не заменяет полноценного севооборота, который обеспечивал бы здоровье почвы на длительный срок.

Использование различных биопрепаратов может помочь вернуть здоровье почвам. Например, триходерма и сенная палочка обеспечивают защиту растений от болезней и вредителей, но для их эффективного функционирования требуется достаточное количество органики, такой как компост.

Новшества в борьбе с вредителями

Климатические изменения также оказывают влияние на урожайность. Непредсказуемые перепады температуры и ухудшение условий для роста растений вызывают стрессы, которые могут негативно сказаться на урожайности. Вредители и болезни становятся все более устойчивыми, поэтому традиционные химикаты не всегда эффективны. В этом контексте биопрепараты представляют собой перспективное решение, однако они требуют времени для формирования благоприятной экосистемы на участке.

Таким образом, вместо ликвидации каждого вредителя с помощью химических средств, стоит сосредоточиться на создании устойчивой экосистемы, где полезные организмы будут доминировать. Этот переход потребует времени, но в конечном итоге может привести к улучшению продукции без негативных последствий для здоровья.

Как стало известно «Базе», Наталье удалось поделить всё, что числилось за бизнесменом Геннадием, — от квартир и загородного дома до машин, пылесоса и сушильной машинки. Всё это было куплено на доход с крупной сети ювелирных магазинов.

По материалам дела, предприниматель рулил бизнесом, распоряжался деньгами и оформил 20 объектов недвижимости. При этом Наталья утверждала, что всё это время выступала «серым кардиналом» — сеть с самого начала была её детищем. Банкир даже зацепился за эту версию и прикинулся обычным наёмным рабочим. Всё ради аргумента о том, что имущество он покупал на личные средства, а не за счёт ювелирной империи. Но это не прокатило.

Хотя они не были женаты и никаких договоров не подписывали, суд решил, что по закону бывшие всё равно были партнёрами. Отдельно пришлось разбираться с двумя кейсами. Уже после расставания и будучи в браке с другой женщиной Геннадий купил квартиру на доход с бизнеса. На заседаниях он даже пытался доказать, что это совместная собственность с нынешней супругой. Также он не поделился выручкой с любовницей после продажи BMW X5. Однако суд всё это учёл.

BAZA в Telegram

BAZA в MAX

Омский аэропорт начинает принимать и выпускать самолеты. Авиакомпании корректируют время вылета бортов. Ранее ограничения были введены из-за угрозы БПЛА.

В 22.00 по всей Омской области снят режим беспилотной опасности.

Почему язык?

Выбор говяжьего языка поясняется его уникальной нежной структурой и тонким ароматом, которые дополняют общую гармонию салата. Добавление языка придаёт блюду особую изысканность, которая приятно удивит гостей.

Подготовка ингредиентов

Для удобства рекомендуется заранее отварить язык, картофель и яйца. Это существенно упростит процесс приготовления классического оливье. Необходимое время на сборку всего блюда составит всего 10-15 минут, в зависимости от уровня вашей кулинарной подготовки. Сделав часть работы заранее, можно избежать лишней суеты накануне праздника.

Ингредиенты для идеального оливье

• Говяжий язык – важный компонент, который наделяет салат нежностью.
• Картофель – основа большинства традиционных рецептов оливье.
• Яйца – придают кремовость и насыщенность вкусу.
• Огурцы, горошек и майонез – классическое сочетание, дополняющее композицию.

Следуя этому рецепту, можно удивить даже самых взыскательных гурманов, и каждый кусочек подарит незабываемые ощущения. Салат оливье с языком становится не просто закуской, а настоящим кулинарным произведением искусств.

Военнослужащие разных национальностей и вероисповедания вместе делают самое важное – шаг за шагом приближают Победу. Их понимание единства предельно простое и честное: это когда рядом тот, кто прикроет, поддержит и ни за что не отступит.

День народного единства для этих солдат — больше чем официальный праздник. Монгуш КанДемир Маратович и Евгений Кузьмин воспринимают службу рядом с боевыми товарищами как высокую честь — точно так же, как это было для их предков в годы Великой Отечественной войны. Александр Полетыкин с благодарностью вспоминает, как после ранения его вывезли в тыл — и сделал это его товарищбашкир, ставший ему по-настоящему близким другом. Ромал Расулов и Вардан Галечьян подружились с первых дней службы: всегда готовы подставить плечо друг другу и знают, что на товарища можно положиться в любой ситуации.

Сегодня, в День народного единства, бойцы поздравляют всех нас на своих родных языках – ещё один штрих принадлежности к большой многонациональной стране.

После короткого перерыва, этих бойцов ждут новые боевые задачи. Все они – разведка, связисты, танковые экипажи, расчёты войск беспилотных систем и артиллеристы уверенно продвигаются вглубь обороны противника на Днепропетровском направлении. И это очень яркий пример того, как разные судьбы, культуры и традиции сливаются в одну общую задачу — защитить Отечество.

С праздником!

Видео: преодоление бойцами открытой местности под огневым воздействием противника.

Больше видео смотрите в нашем канале в МАХ.

Почему зависимость от интернета — это серьезная угроза?

Когда ребенок начинает чрезмерно зависеть от Интернета, его жизнь может принять опасный поворот. В этом состоянии дети проводят слишком много времени в сети, что негативно сказывается на их здоровье и психическом состоянии. Например, увлечение онлайн-играми приводит к тому, что дети порой забывают о времени, проводят дни за экраном, что может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Кроме того, чрезмерное время в сети отнимает важные моменты, которые должны быть посвящены учебе, общению с друзьями и физическим активностям. Виртуальный мир постепенно затмевает реальную жизнь, и ребенок может начать изолироваться, пренебрегая личной гигиеной и общением с другими.

Как справиться с зависимостью ребенка от интернета

Для начала, важно понимать, что ребенок вряд ли признает наличие проблемы. Часто они будут уверять, что контролируют ситуацию. В таких случаях консультация с психологом, специализирующимся на зависимостях, может стать первым шагом к решению проблемы. Вот несколько рекомендаций:

• Избегайте резких действий: Не стоит отключать доступ к компьютеру или прятать его. Это может спровоцировать негативную реакцию со стороны ребенка.
• Установите правила: Обсудите с ребенком время, которое он может проводить в интернете, и выделите место для компьютера, где вся семья может проводить время вместе.
• Заключите соглашение: После того как будет подтверждена зависимость, предложите ребенку условия, которые он должен соблюдать, пообещав вознаграждение за их выполнение.

Найти наставника, который сможет помочь ребенку развить другие увлечения, также будет очень полезно. Спортивные занятия или хобби могут стать отличной альтернативой времени, проводимому в сети, и помогут снизить зависимость от Интернета.

Важно помнить, что забота и понимание со стороны родителей — это ключ к успешному преодолению зависимости. Поддержка, совместные занятия и внимание помогут вернуть ребенка к реальности.

Польза грушевых листьев

Грушевые листья содержат много полезных веществ. В них можно найти калий, фосфор, кальций, азот и множество микроэлементов, таких как magnesium, железо и цинк. Эти элементы, извлеченные деревом из земли, могут быть возвращены обратно в почву. Разлагаясь, листья превращаются в гумус — главный компонент плодородной земли. По своим питательным свойствам полученный перегной может соперничать с навозом и птичьим пометом.

Компостирование: ключ к успешному использованию

Однако свежие грушевые листья требуют особого подхода. Они гниют медленно и могут быть средой обитания для болезнетворных грибов и вредителей. Поэтому важен процесс компостирования. Для этого листья лучше нарезать на мелкие кусочки, поскольку это ускоряет разложение. В идеале, их стоит смешать с землёй или зелеными растительными остатками.

Создавая компост, важно обеспечивать оптимальные условия для микроорганизмов: присутствие азота и влага — вот залог успеха. Кучу следует периодически увлажнять и накрывать пленкой для сохранения тепла. Так, через 1,5–2 года получится качественный перегной, который можно использовать для удобрения.

Альтернативные методы и применение

Существует и более быстрый, хотя и трудоемкий способ компостирования: утрамбовывание собранных листьев в черные мешки с добавлением воды. Эти мешки нужно оставить в укромном месте на 12-18 месяцев, что также позволит добиться нужного эффекта.

Готовый листовой компост отлично подходит для мульчирования под деревьями и кустами, защищая корни от морозов и засухи. Он легко использован в садоводстве: не обжигает корни, действуя мягко и долго. А компост из полуперепревшей листвы можно применять уже через год, обеспечивая растения дополнительными питательными веществами.

Использование грушевых листьев в качестве удобрения — это разумный и экологичный подход к садоводству. Превращая листву в компост, садоводы не только улучшают урожайность, но и заботятся об окружающей среде, возвращая земле то, что она когда-то подарила.

Название кумандинцев нередко связывают с лебедем, однако такая трактовка остаётся предметом научной дискуссии. Об этом в программе «Факультатив» рассказал этнограф, директор Института истории и международных отношений АлтГУ Иван Назаров.

По словам исследователя, точного ответа на вопрос, когда сформировался этот народ, пока нет. В русских письменных источниках кумандинские волости упоминаются с 1620-х годов. Сходство отдельных предметов быта с археологическими находками позволяет предполагать более древние связи, но не устанавливает возраст народа.

Ведущие обратили внимание на изображения лебедей, обнаруженные в Пазырыкских курганах. Назаров пояснил: некоторые детали материальной культуры кумандинцев действительно имеют сходство с пазырыкскими находками. Возможно, в формировании народа участвовали группы древнего населения Алтая. Однако напрямую связывать археологические изображения птиц с названием кумандинцев преждевременно.

Культура народа складывалась под разными влияниями. В ней сочетаются традиции таёжных охотников и рыболовов с наследием степных скотоводов. Кумандинский язык относится к тюркским, но, подчёркивает учёный, одной языковой принадлежности недостаточно, чтобы объяснить происхождение народа.

Сегодня кумандинцы активно восстанавливают национальные костюмы и праздники, изучают музейные коллекции и обращаются к воспоминаниям старших. В семьях сохраняются традиционные блюда — тутпаш, кровяная колбаса и пельмени с разными начинками. Именно передача языка, знаний и обычаев, по мнению Назарова, имеет ключевое значение для будущего культуры.

Больше об истории, культуре и традициях кумандинцев смотрите в программе «Факультатив» на телеканале «Катунь 24».

5 ноября

Температура воздуха днем составит от +3 до +8 градусов. Возможны небольшие осадки (дождь, мокрый снег). Местами возможны туманы утром, ожидается ветер южный со скоростью 2-7 м/с, с порывами до 12 м/с.

6 и 7 ноября

В пятницу и субботу на этой неделе осадки маловероятны. Дневная температура поднимется до +9 градусов 6 ноября и до +10 градусов — 7 ноября. Ветер сменится на юго-западный, его скорость будет составлять 3-8 м/с, местами порывы могут достигать 14 м/с .

Фото: amic.ru

Итальянский режиссёр Тинто Брасс умер 4 ноября в возрасте 93 лет. О его смерти сообщили жена Катерина Варци и дети Бонифачо и Беатриче. Похороны пройдут в частном порядке.

Настоящее имя режиссёра — Джованни Брасс. Он родился в Милане 26 марта 1933 года и стал одним из самых известных представителей эротического кино. Среди его работ — «Салон Китти», «Ключ», «Миранда», «Паприка» и «Шалунья». Широкую известность ему также принёс скандальный «Калигула».

Что ещё произошло в Барнауле? Собрали для вас главные события и новости, которые могли остаться вне вашей ленты.

Подробнее — на сайте «Вечернего Барнаула».

До зимы ещё почти месяц, а один из дворов города уже нарядили к Новому году. Праздничное настроение здесь решили не откладывать до декабря!

До зимы ещё почти месяц, а один из дворов города уже нарядили к Новому году. Праздничное настроение здесь решили не откладывать до декабря!

Новое направление проекта «Добрая волна» объединило учеников всех 10 школ района. Ребята от 12 лет будут рассказывать о школьной жизни, событиях своих сёл и добровольческих инициативах.

Курирует юных корреспондентов редактор газеты «Заря Приобья» Татьяна Землянова. Она помогает им грамотно формулировать мысли и готовить материалы к публикации. Для работ школьников в районной газете выделят отдельную полосу.

Первое задание участники уже выполнили — написали о «сказочном домике» для обмена книгами и игрушками в центре Калманки. А на осенних каникулах побывали в редакции телеканала «Катунь 24», где увидели, как делают новости.

Идеальный рецепт для любого времени

Для приготовления трубочек понадобятся:

• Мука – около 250 г
• Сахар – 60 г
• Сливочное масло – 150 г
• Творог – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 8 г
• Соль – по вкусу

Эти ингредиенты доступны, а процесс приготовления не займет много времени. Также стоит заметить, что лучшие результаты достигаются при использовании продуктов комнатной температуры.

Шаги к идеальным трубочкам

Начать нужно с подготовки теста. В миску помещается размягченное сливочное масло, к которому добавляют соль, ванильный и обычный сахара. Все это хорошо перемешивается до получения однородной массы. Следующим этапом становится добавление творога – его лучше предварительно протереть или взбить блендером, чтобы избежать комочков.

После этого потихоньку вводим просеянную муку вместе с разрыхлителем, смешивая до получения мягкого теста. Когда тесто станет густым, переходите к замешиванию руками – оно должно быть мягким и пластичным. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут. Это позволит тесту хорошо охладиться и стать более податливым в работе.

После охлаждения раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3 миллиметров. Нарежьте его на полоски шириной около 2 см. Для формовки трубочек используйте металлические трубочки – накручивайте полоски на них, предварительно смазав растительным маслом. Выпекать трубочки нужно в заранее разогретой духовке при температуре 180°C около 15 минут. Как только они подрумянятся, приступайте к дегустации.

Получившиеся трубочки отличаются легкостью и нежностью, делая любое чаепитие особенным. Они непременно порадуют как детей, так и взрослых своим необычным вкусом и оригинальным видом.

Почетной грамоты президента удостоились сотрудники Института проблем химико-энергетических технологий Сибирского отделения РАН. А именно старший научный сотрудник лаборатории физико-химических основ создания энергетических конденсированных систем Максим Казутин, старший научный сотрудник лаборатории физики преобразования энергии высокоэнергетических материалов Евгений Муравлев и старший научный сотрудник лаборатории химии азотсодержащих соединений Ирина Щурова.

Губернатор Алтайского края Виктор Томенко по традиции направит в адрес награжденных поздравительные телеграммы.

ТОЛК

Губернатор Алтайского края Виктор Томенко в День народного единства вручил удостоверение «Народный мастер Алтайского края» Юлии Александровне Неприятель из Барнаула — мастеру по войлоковалянию, преподавателю Алтайского государственного института культуры, которая десять лет работает с войлоком и обучает этому ремеслу студентов.

Рукоделием Юлия Александровна занималась с детства — кружевоплетение, вышивка и другие различные техники. К войлоковалянию она пришла в Институте культуры, где направление оказалось востребованным: сначала мастер осваивала сухое валяние — создание игрушек, затем перешла к более сложному мокрому валянию. «Войлок настолько непредсказуем, настолько он самобытен, своё качество проявляет, что иногда получаются такие изделия, которые задумывал совсем по-другому. Поэтому здесь два автора — я и войлок», — рассказывает мастерица.

В институте Юлия Неприятель преподаёт шесть лет: у неё есть студенты, для которых войлоковаляние — профильная дисциплина. «Они плачут, стонут, но валяют», — с улыбкой говорит она. По наблюдениям мастера, за последние годы это направление становится всё более популярным, особенно в европейской части России, однако остаётся сложным ремеслом, требующим терпения и навыка.

У Юлии Неприятель есть собственная мини-галерея на улице Песчаной в Барнауле, где можно увидеть её работы — игрушки в технике сухого валяния и образцы мокрого войлока. Мастерица открыта для всех, кто хочет познакомиться с ремеслом ближе.

С 1 апреля 2027 года для назначения единого пособия на детей будут учитываться обороты по счетам. Об этом сообщает Минтруд России.

Пособие назначат, если суммарные поступления на счета семьи не превышают ее общего годового дохода в двойном размере. В расчет не войдут переводы внутри семьи, заемные средства, налоговые вычеты и выручка от продажи имущества. Данные ведомства получат самостоятельно, без справок от заявителя.

С января по апрель 2027 года обороты будут учитывать только для аналитики, без влияния на решение о выплате.

Напоминаем, единое пособие выплачивают малообеспеченным семьям с детьми до 17 лет и беременным женщинам, вставшим на учет на раннем сроке. При назначении оценивают доходы и имущество семьи, а также занятость взрослых или наличие объективных причин не работать.

Поддерживаете?

— да

— нет

Искусство нарезки моркови

Первый шаг к восхитительному плову начинается с моркови. Получить непревзойденный вкус можно, если нарезать морковь длинной соломкой. Это придаст блюду не только визуальную привлекательность, но и текстурное разнообразие. Избегайте терки — она может испортить структуру и консистенцию ингредиентов.

Выбор подходящей посуды

Для приготовления плова идеальной считается толстостенная кастрюля или чугунный казан. Такие материалы обеспечивают равномерный нагрев и помимо этого, наличие плотной крышки помогает сохранить ароматы и влагу. Это гарантирует, что плов получится не только вкусным, но и ароматным.

Правила добавления специй

Технология приготовления плова включает добавление соли и специй в процессе создания зирвака — смеси из мяса, моркови и лука. Именно этот момент центрирует весь вкус блюда, когда специи начинают раскрываться и смешиваться с остальными ингредиентами. Чтобы не нарушить баланс, стоит следить за процессом и избегать открывания крышки сразу.

В завершение, для достижения гармонии всех вкусов, рекомендуется дать плову немного отдохнуть. Если есть возможность, заверните кастрюлю в одеяло и оставьте на 30–60 минут. В это время все компоненты впитают друг в друга ароматы, что только улучшит общий вкус блюда. Упомянутые советы помогут любому, даже новичку, приготовить по-настоящему незабываемый плов.

С 1 апреля 2027 года для назначения единого пособия на детей будут учитываться обороты по счетам. Об этом сообщает Минтруд России.

Пособие назначат, если суммарные поступления на счета семьи не превышают ее общего годового дохода в двойном размере. В расчет не войдут переводы внутри семьи, заемные средства, налоговые вычеты и выручка от продажи имущества. Данные ведомства получат самостоятельно, без справок от заявителя.

С января по апрель 2027 года обороты будут учитывать только для аналитики, без влияния на решение о выплате.

Напоминаем, единое пособие выплачивают малообеспеченным семьям с детьми до 17 лет и беременным женщинам, вставшим на учет на раннем сроке. При назначении оценивают доходы и имущество семьи, а также занятость взрослых или наличие объективных причин не работать.

Поддерживаете?

— да

— нет

Бурятия возглавила автобусный парад. В этом году больше всего новых автобусов получили Бурятия (64 машины), Приамурье (35) и Магадан (11).

https://t.me/dfonews/51648

1337 квартир передано жителям края по программе «Доступное арендное жилье в ДФО и Арктической зоне РФ». В реализации программы Хабаровский край участвует по поручению Владимира Путина. По ее условиям в регионе до конца 2027 года будет построено и передано в аренду 2 676 квартир.

https://t.me/khabkraj/61303

Прекрасное животное дня из Брянской области. Пока мы живем свою жизнь, фотоловушки наблюдают за тем, что скрыто от наших глаз. На фото — снимок обитателей брянского леса.

https://t.me/pb_032/71866

В Барнауле расширят сеть постов наблюдения за качеством воздуха с пяти до семи. Новые стационарные посты разместят на аллее по ул. Аванесова и в сквере на пересечении улиц Сергея Ускова и Взлетной — павильоны привезли из Санкт-Петербурга 2 ноября.

https://t.me/altapress_ru/45384

Кажется, осень придумана для того, чтобы никуда не спешить. Жители Адыгеи делятся прекрасными моментами прогулок по родной республике. Насладиться красотами можно на видео. Например, полюбоваться на Гуамское ущелье.

https://t.me/nontypical/51447

В новосибирском метро за год с момента запуска оплаты проезда по биометрии технологией воспользовались более 215 тысяч человек, свидетельствуют данные областного министерства транспорта и дорожного хозяйства.

https://t.me/ksonline/22452

#Бурятия #Хабаровский #Брянская #Алтайский #Адыгея #Новосибирская #новости #регионы

Подписывайтесь

Вместо привычных концертных номеров здесь выбрали формат живого знакомства с традициями: гости из диаспор, проживающих в Алтайском крае, танцевали, рассказывали о своих обычаях, демонстрировали костюмы.

Подробнее о том, как прошло знакомство дошкольников с многообразием культур России, читайте на нашем сайте.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ .

Также такие места оборудуют возле аэропортов и вокзалов. Об этом сообщили в Минтрансе РФ, пишет ТАСС.

- Для этого разработан новый дорожный знак. Сейчас готовятся изменения в ПДД и ГОСТы для его применения,

Первый замминистра транспорта РФ Константин Пашков в ходе панельной сессии международной недели «Народы России» рассказал, что министерство реализует комплекс мер по повышению доступности транспорта для семей с детьми. В частности, подготовлены изменения в законодательство, исключающие дополнительную плату за перевозку детей в такси и различия в тарифах в зависимости от их возраста. В 4-х городах совместно с «Яндекс такси» проводится эксперимент по предоставлению промокодов многодетным семьям.

В Минтрансе напомнили, что более 11 тысяч многодетных семей воспользовались с апреля по сентябрь скидкой 15 % на проезд по платным дорогам госкомпании «Автодор».

biwork.ru

Фото: Минтранс

Мы в MAX

Губернатор Алтайского края Виктор Томенко в День народного единства вручил удостоверение «Народный мастер Алтайского края» Екатерине Валерьевне Корниловой из Бийска — мастеру коклюшечного кружевоплетения, которая более десяти лет занимается старинным ремеслом и передаёт его ученицам.

Екатерина Валерьевна по образованию инженер: её профессиональный путь связан со строительством нефтегазовых и химических заводов в разных регионах страны. Всё изменила командировка в Череповец Вологодской области — там она нашла мастера кружевоплетения и поняла, что не сможет пройти мимо уникального ремесла. «Я человек творческий, много ремёсел знаю и умею. Когда начала заниматься кружевом, меня это увлекло, затянуло — и с того дня я остановиться не могла», — рассказывает мастерица. Приобретя валик, коклюшки и станочек, она продолжила обучение самостоятельно, а затем периодически возвращалась в Череповец для повышения квалификации: в кружеве очень много направлений.

За плечами Екатерины Корниловой большой опыт плетения. В 2023 году она открыла в Бийске собственную школу — под её руководством девять учениц осваивают тонкости старинного ремесла. Мастерская и студия кружевоплетения находятся в городе Бийске по адресу: улица Красноармейская, 85. Там проходят экскурсии для детей и взрослых, мастер-классы и занятия учеников. «Это самое красивое и прекрасное ремесло на свете. Им можно украсить и себя, и жилище наше, и в подарок подарить сувениры», — говорит она. Для друзей у мастерицы всегда готовы авторские сувениры и броши.

Персональная выставка Корниловой прошла этим летом в Государственном музее истории литературы, искусства и культуры Алтая в Барнауле — с июля по сентябрь. Мастерица активно участвует в региональных и всероссийских фестивалях, выставках и конкурсах, проводит мастер-классы для детей и взрослых в библиотеках и музеях края.

От вологодской школы Екатерину Корнилову отличает цветовая гамма: в её работах значительно больше оттенков, чем традиционно используют на Вологодчине, что передаёт красоту и разнообразие природы региона — поясняет мастерица.

В связи с изменениями федерального законодательства выросла плата за негативное воздействие на окружающую среду. Она учитывается при расчёте тарифов на вывоз ТКО. Средний рост платы в крае составил около 23 рублей. Так, в Заринской зоне это 7 и 8 рублей — для собственников квартир в многоэтажках и частных домов соответственно. В Рубцовской зоне — 14 и 15 рублей.

Жители края защищены от резкого роста тарифов. Если он превышает 11,2%, то можно обратиться в местную администрацию за компенсацией. В части оплаты вывоза мусора с 1 октября такая возможность появилась у жителей Барнаульской и Бийской зон. Также сохраняется поддержка в Заринской, Рубцовской и Каменской зонах.

К какой зоне относится населённый пункт, можно узнать на портале tarif.alregn.ru/directions/tverdye-kommunalnye-otkhody.

Фото: Минстрой Алтайского края

Золотые пропорции для вкусного «Оливье»

Для приготовления салата, который будет радовать своим вкусом и текстурой, следует отмерить точные пропорции продуктов. Вот что потребуется для одной большой порции:

• Вареная колбаса: 300 граммов
• Вареный очищенный картофель: 400 граммов
• Морковь: 150 граммов
• Яйца: 3-4 штуки
• Соленые или маринованные огурцы: 200 граммов
• Майонез: 100-150 граммов
• Репчатый или зеленый лук: 40 граммов
• Зеленый горошек: 150 граммов

Соль и укроп добавляются по вкусу, что придаст вашему салату индивидуальность.

Идеальная нарезка для сочного вкуса

Одним из важнейших секретов успешного приготовления «Оливье» является равномерная нарезка всех ингредиентов. Кусочки овощей, колбасы и яиц должны быть примерно одинаковыми, чтобы создать гармоничное восприятие при поедании. Например, стоит избегать ситуации, когда картошка нарезана крупно, а колбаса мелко. Это не только влияет на текстуру, но и на общий визуальный эффект — красивый и аккуратный вид считается обязательным атрибутом настоящего праздника.

Теперь следующий шаг — это наслаждение вкусом вашего «Оливье»!]]> OKA.FM https://newsaltai.ru/society/2026/11/04/48107.html https://newsaltai.ru/society/2026/11/04/48107.html Официально Wed, 04 Nov 2026 17:18:31 +0700 Депутаты АКЗС поздравили жителей Алтайского края с Днем народного единства

Михаил Разливинский вручил первые паспорта десяти юным жителям Новоалтайска. Церемония прошла во время концерта «Россия – наш единый дом». «Для каждого из этих ребят получение паспорта – важное событие, первый шаг во взрослую жизнь. Особенно приятно, что он совпал с таким значимым праздником. День народного единства напоминает нам о том, как важно уважать друг друга, поддерживать и беречь нашу общую Родину», – отметил Михаил Разливинский.

Сергей Бочаров и Алина Бушуева встретились со студентами Алтайского государственного университета. В вузе проходили «научные бои» на темы, характеризующие единство народов России.

Ксения Белоусова побывала на концерте в честь Дня народного единства в Павловске и поздравила жителей. «Мне кажется, именно в такие моменты особенно чувствуется, что нас объединяет. Это любовь к родному краю, уважение друг к другу и радость от того, что мы можем разделить праздник вместе», - отметила депутат.

Сергей Булаев принял участие в отправке колонны автопробега, который прошел в Барнауле. Возглавила колонну ретро-«Волга». «Эта машина — словно мост между поколениями: она напоминает, что сила народа — в преемственности, в умении хранить традиции и передавать их дальше», - сказал парламентарий.

Накануне праздника Бийск принимал турнир по смешанным единоборствам «Кубок Спарты». За победу боролись 11 пар бойцов из разных регионов Сибири и стран СНГ. Григорий Бахтин поприветствовал спортсменов и поблагодарил за волю к победе.

Евгений Носенко принял участие в благотворительном фестивале «Праздник спорта», который состоялся в спортивном центре «Эланс» в Барнауле. Мероприятие объединило участников разных поколений. «Спорт наглядно показывает, что общие цели и стремление к победе способны объединять людей разных возрастов и интересов. Именно на таких ценностях строится сильное и единое общество», - отметил Евгений Носенко.

Дмитрий Аганов в канун Дня народного единства поздравил жителей Индустриального района на районном празднике в школе номер 135. Для гостей мероприятия была подготовлена праздничная программа с участием творческих коллективов города. «Этот праздник – яркое напоминание нам всем о том, что только сплотившись вместе, мы способны преодолеть все жизненные трудности», - отметил депутат. Он также вручил Благодарственные письма АКЗС педагогам детской школы искусств номер 6.

"Вроде сегодня среда, но со спокойной совестью можно вести себя, как Миша. Намеки на спячку становятся явнее", — написали в соцсетях зоосада.

Пользователи соцсетей в комментариях отметили, что из-за необычного окраса Миши решили, что он укрылся черным пледом перед сном:

"Мне даже сначала показалось, что Миша накрыт черным пледом", "Какой у Миши интересный окрас: его лапы гораздо темнее, чем спина и морда. Знаю, что более темный цвет шерсти встречается у таежных медведей. Видимо, родственники этого мишки обитали когда-то в сибирской тайге".

Фото и видео: барнаульский зоопарк

В этот день гости смогут посмотреть документальные фильмы о коренных народах России, встретиться с кинорежиссёром Андреем Есауловым и познакомиться с его новой работой. Для посещения необходимо заранее зарегистрироваться.

Подробнее читайте на нашем сайте.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ .

Как сообщили в правительстве региона, в декабре прошлого года в доме произошел пожар. Родион проявил мужество и самообладание: не растерявшись, он немедленно позвонил по экстренному номеру 112 и спас двух маленьких братьев из горящего дома. Сам юноша получил ожоги, но несмотря на это, вывел детей на улицу.

Высокой награды Родион Опонгошев был удостоен по поручению председателя Совфеда Валентины Матвиенко.

Фото: правительство РА

Новая музыкальная программа творческого объединения «Остров сокровищ-2. Пиратская копия» порадует любителей нестандартной музыки 14 ноября.

Свой костюмированный бал «дубовики» посвящают Международному дню студента.

В программе – легендарные хиты «Дубовой рощи», выступление приглашённых звёзд барнаульской рок- и поп-сцены, а также конкурс на лучший пиратский костюм. Так что, пиратская тематика в одежде только приветствуется.

Как сообщают организаторы: «если у вас есть тельняшка, повязка на глаз и деревянная нога (или хотя бы одно из трёх) – вы уже в деле. А капитану, который соберёт самую грозную или самую нелепую команду, достанется сундук с сокровищами.

Это связано с проведением ремонтных работ.

Как сообщает «Водоканал», холодной воды не будет с 10:00 до 15:00.

- Приносим извинения за временные неудобства и просим отнестись с пониманием к проведению плановых работ,

- обращается к абонентам МУП.

Фото: GigaChat

Бийск - мой город

Это дача знаменитого на Алтае купца Платонова! Особняку уже 136 лет.

Дача была построена в 1890 году в селе Зудилово. Купцы Платоновы развивали здесь своё хозяйство: открыли мукомольную мельницу, а позже завели небольшой конный завод. Кроме того, они одними из первых на Алтае начали внедрять новые технологии: провели электричество на мельницу и даже организовали телефонную связь с Барнаулом. Для этого кабель проложили по дну Оби!

В усадьбе семья Платоновых принимала гостей, а рядом проходили конные и верблюжьи скачки. Сейчас усадьба находится на территории санатория «Сосновый бор».

Подробнее о селе Зудилово Настя расскажет уже скоро — в новом выпуске программы «Соседи». Не пропустите!

Это дача знаменитого на Алтае купца Платонова! Особняку уже 136 лет.

Дача была построена в 1890 году в селе Зудилово. Купцы Платоновы развивали здесь своё хозяйство: открыли мукомольную мельницу, а позже завели небольшой конный завод. Кроме того, они одними из первых на Алтае начали внедрять новые технологии: провели электричество на мельницу и даже организовали телефонную связь с Барнаулом. Для этого кабель проложили по дну Оби!

В усадьбе семья Платоновых принимала гостей, а рядом проходили конные и верблюжьи скачки. Сейчас усадьба находится на территории санатория «Сосновый бор».

Подробнее о селе Зудилово Настя расскажет уже скоро — в новом выпуске программы «Соседи». Не пропустите!

Ученик лицея №1 Горно-Алтайска Родион Опонгошев спас двух младших братьев во время пожара в декабре прошлого года. Мальчик не растерялся, вызвал спасателей по номеру 112 и вывел детей из горящего дома. При этом сам получил ожоги.

За проявленную смелость Родиону вручили медаль Совета Федерации по поручению Валентины Матвиенко. Награду юному герою передал глава республики Андрей Турчак в День народного единства.

ТОЛК

"Вроде сегодня среда, но со спокойной совестью можно вести себя, как Миша. Намеки на спячку становятся явнее", – отметили представители "Лесной сказки" в канале в MAX.

ТОЛК | ТОЛК в Мах

Ресурса не будет с 10:00 до 21:00 по адресам:

Многоквартирные дома

улица Максима Горького, 38а, 41, 43, 44, 45, 48;

улица Интернациональная, 54;

улица Партизанская, 55, 61;

улица Пролетарская, 60, 63, 64, 65, 67.

Административные здания

улица Максима Горького, 42А;

улица Пролетарская, 61, 70/2.

Социальные объекты

улица Интернациональная, 56 (пожарная часть),

улица Пролетарская, 67 (детский сад).

Горожанам принесли извинения за временные неудобства. Дополнительную информацию можно получить по телефонам: 500-101, 202-200.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ .

Это обжаренная до румяной корочки курица в ароматном чесночном соусе.

Как приготовить это блюдо, покажет Исмаил Точиев, шеф-повар ресторана «Пили-Швили». Смотрите «Новое утро» и готовьте вместе с нами!

Уникальное явление: геофлория и геокарпия

Геофлория — цветение под землей, и геокарпия — плодоношение в недрах почвы — это явления, которые часто встречаются среди растений. Тем не менее, случаи, когда растение одновременно цветет и дает плоды под поверхностью, остаются крайне редкими. До недавнего времени ботаники могли указать лишь на орхидею рода Ризантелла, полностью скрытую от глаз зрителей, а запечатленные на фото экземпляры были сделаны после очищения плантации от листвы.

Подземная пинанга: прошлое и настоящее

Само же растение, заслужившее внимание ученых, называется подземной пинангой и обитает на Калимантане. Этот род объединяет около 140 видов, но на протяжении долгого времени местные жители не придавали значения подземной пинанге, принимая ее за побег более известных видов. Первая успешная идентификация растения произошла в 1997 году, когда фотограф, случайно обнажив подземные листья, привлек внимание к необычной находке, а уже в 2017 году ботаники обнаружили плоды, выкопанные бородатыми свиньями.

Свиньи, лакомясь сочной мякотью, перевозят семена в своей среде обитания, способствуя их прорастанию. Даже если стебель растет в вертикальном направлении, он все равно остается скрытым под землей. Пинанга имеет интересное строение: стебель завершается воронкой из листьев, где скапливается опад, превращающийся в перегной, идеально подходящий для корней.

Опыление и распространение

Несмотря на то, что многие исследователи интересовались пинангой, вопрос опыления этого удивительного растения остается открытым. Есть две основные гипотезы: первая предполагает самоопыление благодаря близкому расположению мужских и женских цветков, а вторая говорит о том, что пыльцу могут переносить насекомые, обитающие в подстилке. Возможно, оба метода способствуют опылению.

Важно отметить, что местные жители, прекрасно понимая, как повлиять на распространение пинанги, активно собирают плоды, что подтверждает ее широкий ареал: около 60 000 квадратных километров. Четыре заповедные зоны в этом районе обеспечивают защиту для уникального растения, однако сохранение лесов остается ключевым фактором для его дальнейшего существования.

Если телефон потерян или украден, его необходимо заблокировать. Это защитит личные данные от посторонних. В УБК МВД рассказали, как это сделать на смартфонах с разными операционными системами.

На Android нужно зайти на google.com/android/find, войти в аккаунт Google и выбрать пункт «Заблокировать устройство». Дополнительно можно оставить сообщение со своим контактом для связи. Оно появится на экране пропавшего телефона. Если смартфон найдёт другой человек, он будет знать, куда обратиться, чтобы вернуть вещь.

На iOS следует открыть iCloud.com, нажать «Найти iPhone», выбрать нужное устройство и включить «Режим пропажи». Там же можно оставить сообщение с контактом для связи.

Если телефон вернут или вы найдёте его сами, разблокировать устройство можно по тем же ссылкам, что указаны в инструкциях.

biwork.ru

Фото: МУ МВД России "Бийское"

Бийск - мой город

В Рубцовске на улице Октябрьской столкнулись три автомобиля. По предварительным данным, 25-летний водитель «Тойоты Марк 2» ехал от улицы Ленинградской в сторону переулка Киевского, не выдержал дистанцию до идущей впереди машины и врезался в «Тойоту Короллу» под управлением 28-летнего мужчины и в «Лексус», за рулем которого был 23-летний водитель. После этого «Тойота Марк 2» опрокинулась.

В результате ДТП водителя «Тойоты Короллы» и двух его пассажиров — 28-летнюю женщину и 23-летнего мужчину — осмотрела бригада скорой помощи на месте, госпитализация им не потребовалась.

Как выяснилось, никто из водителей не имеет права управления транспортным средством, а сами автомобили помещены на специализированную стоянку. По факту ДТП проводится проверка, устанавливаются все обстоятельства происшествия.

Фото: Инцидент Рубцовск

В городе установят ещё два поста контроля качества воздуха — на улице Аванесова и в сквере Взлётный. Павильоны для размещения оборудования уже доставили из Санкт-Петербурга. Их запуск запланирован на 1 января.

Каждый пост оснастят газоанализаторами и метеостанцией. Сведения будут поступать автоматически, без участия оператора. Главное отличие новой системы — частота измерений: вместо четырёх замеров в сутки оборудование будет передавать данные каждые 20 минут.

Такой интервал позволит подробнее отслеживать изменения состава воздуха в течение дня. При прежнем графике короткие всплески загрязнения могли приходиться на промежутки между наблюдениями и не попадать в результаты измерений.

Управление автодорог Алтайского края заключило контракт с Северо-Восточным ДСУ на строительство обхода Бийска. Приступить к работам должны с 1 января 2027 года. Срок исполнения контракта — 25 ноября 2030 года. Подрядчик исполнит работы за 2,4 млрд.

Протяженность новой трассы будет около 7,2 км. Предполагается, что обход свяжет Белокуриху с Чуйским трактом, минуя Бийск. Новая двухполосная автодорога будет соответствовать нормам III категории с расчетной скоростью 100 км/ч.

ТОЛК