В администрации города наградили победителей и призёров городского конкурса видеороликов национально-культурных объединений «Моя Родина. Мой народ. Моя культура».

Организаторами конкурса выступили комитет по делам молодёжи администрации города совместно с Управлением Федеральной службы безопасности России по Алтайскому краю.

Председатель комитета по делам молодежи администрации Барнаула Александр Штебнер отметил, что многие участники отразили в видеороликах личные истории, связанные с их семьями.

– Знать историю своей семьи и своего родного края очень важно, чтобы осознавать свое место в жизни, - подчеркнул Александр Штебнер. – Подобные конкурсы мы проводим не первый год, но в Год единства народов России тематика по-особенному отзывается в сердцах участников. Видно, что в каждом кадре чувствуется их увлеченность. Конечно, при оценке конкурсных работ учитывалось и качество съемки, и оригинальность роликов. Современные телефоны позволяют снимать и монтировать видео хорошего качества, поэтому в конкурсе приняли участие и школьники, и студенты, и работающая молодёжь.

Анна Саматова, официальный представитель Управления России ФСБ по Алтайскому краю, поблагодарила ребят за участие в конкурсе.

– Посмотрев ваши работы, мы увидели, как они наполнены любовью к Родине, насколько Россия многонациональна и как проявлена любовь к каждому, кто проживает на ее территории, – обратилась к участникам Анна Саматова. – В качестве подарка призёрам мы вручили книгу Ивана Алексеевича Жолобова – алтайского чекиста, фронтовика. Мы хотели бы, чтобы она послужила для вас напоминанием о том, как на протяжении многовековой истории нашей страны народ сплачивался в тяжелые для неё моменты.

Надежда Харченко и Екатерина Наливайко, молодые сотрудницы Управления федерального казначейства, заняли первое место в конкурсе, представив совместную видеоработу. В ней девушки отразили многонациональный народ, который живет в Барнауле.

– Грузинский колорит мы показали через кухню, армянскую культуру – через танцы, алтайцев – через их содружество. Также мы взяли культуру Индии, так как очень много студентов из этой страны обучается в Алтайском государственном медицинском университете, – рассказала Екатерина Наливайко. – Этим видеороликом мы хотели показать, как в Алтайском крае и конкретно в Барнауле соприкасаются разные культуры, как они живут, где проявляется их самобытность и как развивается это дружное международное сообщество.

Сам ролик длится восемь минут, а готовили его около месяца.

Подробнее.

Подписывайтесь на наш канал в Max

История создания сорта

Сорт был выведен в 1932 году селекционером И. Н. Рябовым из Никитского ботанического сада. Сочный появился в результате скрещивания зимостойкого сорта Гринсборо и урожайного Рочестера. Благодаря этому, он быстро завоевал популярность и в 1965 году был внесён в государственный реестр для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Сорт характеризуется устойчивостью к морозам и засухе, а также невосприимчивостью к большинству вредителей, за исключением клястероспориоза.

Внешний вид и характеристики плодов

Персиковые деревья сорта Сочный имеют характерную сильнорослую форму и раскидистую крону. Плоды привлекают внимание своей кремово-зелёной кожицей с бордовым румянцем. Каждый персик весит от 120 до 160 граммов и отличается:

• округлой, немного сплюснутой формой;
• толстой кожицей с густым ворсом;
• сочными, кремовыми, слегка волокнистыми мякотью и характерным ароматом.

Вкусовые качества плодов также на высоте: сладость и лёгкая кислинка создают впечатляющий баланс, а высокая сочность мякоти делает их идеальными для десертов или свежего потребления.

Уход за растением

Персик Сочный требует грамотного ухода, чтобы удовлетворить растущие требования растения. Молодые деревца нуждаются в регулярном поливе, особенно в засушливые сезоны. Взрослые деревья менее требовательны к влаге, но личная забота и внимание понадобятся на всех стадиях роста. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется проводить обрезку, формируя крону и убирая нежизнеспособные ветви. Также полезно подкармливать растения специальными удобрениями в весенний и летний периоды.

Несмотря на все свои достоинства, сорт требует внимания к болезням, особенно к мучнистой росе, что подразумевает регулярные профилактические обработки. Однако при должном уходе подарит высокий урожай с прекрасными, сладкими фруктами, которые порадуют каждую семью.

Если в этот день идет снег или град, то после 22 ноября наступит настоящая зима.

Если к этому дню парень не рассчитается с долгами, то в следующем году быть ему холостым.

Дожди, выпавшие 5 ноября, считали очень полезными для будущего урожая.

В этот день нельзя поручаться за других людей – дурной знак.

В народном календаре 5 ноября – Яков день. Православная церковь сегодня вспоминает Иакова, сына святого Иосифа, который был супругом Божией Матери. Родился будущий апостол ещё до того, как Иосиф обручился с Марией.

Именины сегодня отмечают Александр, Владимир, Игнат, Максим, Николай, Яков, Ефросинья.

Если в этот день идет снег или град, то после 22 ноября наступит настоящая зима.

Если к этому дню парень не рассчитается с долгами, то в следующем году быть ему холостым.

Дожди, выпавшие 5 ноября, считали очень полезными для будущего урожая.

В этот день нельзя поручаться за других людей – дурной знак.

В народном календаре 5 ноября – Яков день. Православная церковь сегодня вспоминает Иакова, сына святого Иосифа, который был супругом Божией Матери. Родился будущий апостол ещё до того, как Иосиф обручился с Марией.

Именины сегодня отмечают Александр, Владимир, Игнат, Максим, Николай, Яков, Ефросинья.

17 ноября 2026 года состоится первый (отборочный) тур регионального этапа Всероссийской олимпиады школьников по вопросам избирательного права и избирательного процесса (СОФИУМ).

Участвовать могут победители и призеры викторин, конкурсов по избирательному праву, олимпиад школьников по общеобразовательным предметам «Право» и «Обществознание» среди учащихся 10 - 11-х классов общеобразовательных организаций.

Заявки принимаются до 10 ноября 2026 года Избирательной комиссией Алтайского края:

г. Барнаул, пр-т В.И. Ленина, д. 59, каб. 315;

г. Барнаул, ул. Пушкина, д. 66а, 3 этаж.

Также можно представить необходимый пакет документов через территориальную избирательную комиссию своего муниципального образования.

С Положением о Всероссийской олимпиаде школьников по вопросам избирательного права и избирательного процесса можно ознакомиться здесь.

Есть вопросы? Вам помогут наши специалисты:

Третьякова Вера Валерьевна 8 (38557) 411-81;

Гребенникова Ирина Сергеевна 8 (3852) 24-26-81;

Жабин Кирилл Юрьевич 8 (3852) 24-47-48.

При этом недуг до сих пор до конца не изучен — механизм его развития ученые продолжают исследовать. Влияние на жизнь разрушительное — без лечения человек теряет связь с реальностью и становится инвалидом.

Первое значительное проявление шизофрении в виде психотического эпизода может произойти в любом возрасте. Нередко оно случается у подростков. Но чаще всего первый психоз происходит у трудоспособных людей до 30 лет, говорит главный врач больницы им. Эрдмана Наталья Рукина.

«Есть данные о том, что существует наследственная предрасположенность. Но сейчас появляется немало исследований, показывающих, что и наследственность не всегда играет роль. Внешние причины, вроде стресса, не могут быть причиной, но способны спровоцировать развитие заболевания», — говорит специалист.

По ее словам, на начальных этапах пациенты чувствуют необъяснимую тревогу.

«Это чувство, когда вроде все нормально, но все равно что-то беспокоит, что-то „не так“. Человек начинает ко всему вокруг присматриваться, перепроверять. Также нарушается сон. Человек поздно засыпает, спит очень мало — это продолжается не одну-две ночи, а системно и без видимых причин. Сон при этом очень поверхностный», — рассказывает главврач.

Полностью вылечить шизофрению современная медицина не способна. Но остановить развитие заболевания вполне возможно, говорят в больнице им. Эрдмана. Главное, чтобы и пациент, и его родные были заинтересованы в результате. В Алтайском крае уже более 20 лет работает программа «Клиника первого психотического эпизода» — по ней лечат людей с дебютом шизофренического расстройства или с длительностью заболевания не более пяти лет. В этот период пациент очень уязвим, но зато имеет крайне высокий реабилитационный потенциал, говорят специалисты краевой психиатрической больницы им. Эрдмана.

Как работают врачи, которые пытаются свести разрушительный вред недуга к минимуму и вернуть человека к нормальной жизни, читайте на нашем сайте.

При этом недуг до сих пор до конца не изучен — механизм его развития ученые продолжают исследовать. Влияние на жизнь разрушительное — без лечения человек теряет связь с реальностью и становится инвалидом.

Первое значительное проявление шизофрении в виде психотического эпизода может произойти в любом возрасте. Нередко оно случается у подростков. Но чаще всего первый психоз происходит у трудоспособных людей до 30 лет, говорит главный врач больницы им. Эрдмана Наталья Рукина.

«Есть данные о том, что существует наследственная предрасположенность. Но сейчас появляется немало исследований, показывающих, что и наследственность не всегда играет роль. Внешние причины, вроде стресса, не могут быть причиной, но способны спровоцировать развитие заболевания», — говорит специалист.

По ее словам, на начальных этапах пациенты чувствуют необъяснимую тревогу.

«Это чувство, когда вроде все нормально, но все равно что-то беспокоит, что-то „не так“. Человек начинает ко всему вокруг присматриваться, перепроверять. Также нарушается сон. Человек поздно засыпает, спит очень мало — это продолжается не одну-две ночи, а системно и без видимых причин. Сон при этом очень поверхностный», — рассказывает главврач.

Полностью вылечить шизофрению современная медицина не способна. Но остановить развитие заболевания вполне возможно, говорят в больнице им. Эрдмана. Главное, чтобы и пациент, и его родные были заинтересованы в результате. В Алтайском крае уже более 20 лет работает программа «Клиника первого психотического эпизода» — по ней лечат людей с дебютом шизофренического расстройства или с длительностью заболевания не более пяти лет. В этот период пациент очень уязвим, но зато имеет крайне высокий реабилитационный потенциал, говорят специалисты краевой психиатрической больницы им. Эрдмана.

Как работают врачи, которые пытаются свести разрушительный вред недуга к минимуму и вернуть человека к нормальной жизни, читайте на нашем сайте.

Впервые горожане смогут послушать цикл таких лекций. Организаторы - директор парка «Изумрудный» Владислав Вакаев и барнаульские архитекторы.

Сегодня гости узнают историю главных зелёных зон, но лекторы затронут разные аспекты. Поговорят о пользе парков, об экономике, что дают городу благоустроенные «зелёные лёгкие». Всего будет четыре встречи. Они пройдут в Доме архитектора, на улице Анатолия, 106А.

Вход свободный, но по предварительной записи.

Белочки — символ города-курорта. В разных сюжетных композициях они появятся вдоль туристического маршрута города, рассказала "Толку" замглавы администрации Наталья Теплова. Всего от старой радоновой лечебницы в начале курортной зоны Белокурихи до ее окончания в разных местах установят 10 фигурок.

Арт-объекты должны появиться до конца текущей недели. Около каждой белки будет QR-код, с помощью которого можно будет прослушать аудиогид по курорту. Работы ведутся на деньги туристического налога.

ТОЛК | ТОЛК в Мах

Праздничный выходной позади, и ближайшая государственная дата, которая подарит нам время для отдыха, 31 декабря. Отдыхать будем 11 дней, начиная с четверга, 31 декабря.

С учетом стандартных выходных, в первом месяце года будет 16 нерабочих дней. Всего в 2027 году при пятидневной рабочей неделе будет 247 рабочих и 118 выходных или праздничных дней.

Из-за переносов даты в некоторые выходные придётся работать, зато дополнительные дни отдыха выпадут на будни. Например, суббота, 20 февраля, станет рабочим днём, а 22 февраля — выходным.

Дорожные предприятия к зимнему сезону подготовили больше тысячи единиц спецтехники и 200 тысяч тонн реагентов. Обстановку на трассах контролируют круглосуточно.

Поисковики отряда «Обелиск» почти 20 лет разыскивают родственников красноармейца Григория Грошева, погибшего в 1942 году. На фронт он был призван из алтайского села Курья.

В Алтайском крае запускают программу правовой поддержки для учителей. Педагогов научат отстаивать личные границы в родительских чатах и гасить конфликты в правовом поле, не доводя до противостояния.

Легендарную барнаульскую гостиницу «Улитка» выставили на продажу за 175 миллионов рублей — почти вдвое ниже первоначальных ожиданий собственника. Объект требует серьёзной модернизации.

Двадцать студентов из Алтайского края участвуют во Всероссийском слёте студенческих отрядовпроводников в Новосибирске. На форуме проведут конкурс профмастерства официантов вагоновресторанов.

В Барнауле сегодня облачно с прояснениями, преимущественно без осадков. Температура днём до +4 градусов.

Подрядчик убрал аварийные и сухие деревья, подготовил основание для будущей спортплощадки, установил тренажеры и другие спортивные конструкции. Кроме того, рабочие смонтировали опоры освещения и светильники.

Спортивную зону обустраивают по всероссийскому проекту "100 спортивных площадок для России", который реализует общественное движение "Здоровое Отечество". После открытия здесь смогут одновременно заниматься от 160 до 180 человек. Для посетителей предусмотрено более 20 спортивных элементов, в том числе турники, брусья, футбольные ворота с баскетбольными щитами и столы для настольного тенниса. Оборудование подойдет как для самостоятельных тренировок, так и для групповых занятий. Площадку также адаптируют для людей с ограниченными возможностями здоровья.

Как сейчас выглядит площадка? Больше фото на сайте.

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы создать настоящую гастрономическую симфонию, понадобятся:

• Свино-говяжий фарш — 300 г
• Спагетти — 80 г
• Томаты черри — 120 г
• Томаты в собственном соку — 300 г
• Репчатый лук — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Молотый кориандр — 3 г
• Базилик — 3 веточки
• Оливковое масло — 30 мл
• Соль и черный перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать кулинарный шедевр:

Наслаждайтесь каждой ложкой этого итальянского шедевра!

Как же хорошо: вчера был выходной, а до конца рабочей недели осталось два дня

Как же хорошо: вчера был выходной, а до конца рабочей недели осталось два дня

В XVIII–XIX веках здесь проходил Демидовский тракт, а также ответвление от него на Павловский сереброплавильный завод. Район образован в 1924 году под названием Чистюньский. До 1937 года он успел побывать в составе Барнаульского уезда, Барнаульского округа и Западно-Сибирского края, а в 1932-м был переименован в Топчихинский.

Собрали несколько кадров из архива Алтайского государственного краеведческого музея.

ТОЛК

Избыточные вещи

Сохранение ненужных предметов — это распространённая практика, которая лишь создает сложности. Ваша квартира заполняется такими вещами, которые пылятся и не используются. Важно провести «расхламление» — избавление от лишнего и ненужного. Если предмет не использовался в течение года, стоит задуматься: действительно ли он вам нужен? Подарите, продайте или выбросьте старые вещи, чтобы освободить пространство.

Отсутствие системы хранения

Некоторые вещи просто не находят своего места и валяются под ногами. Это приводит к тому, что привычные предметы из-за отсутствия организованного хранения создают беспорядок. Разработайте собственную систему: дверцы шкафов, ящики, контейнеры могут стать отличным местом для хранения. Выделите время на организацию пространства, установив определённые места для каждой вещи, что обеспечит порядок в будущем.

Недостаток времени и энергии

С быстрым темпом жизни бывает сложно выделить время на уборку. Иногда кажется, что на это не хватает ни сил, ни желания. Однако порядок не требует значительных усилий! Ежедневное ведение простого графика с небольшими задачами по уборке может существенно облегчить жизнь. Установите график небольших уборок, чтобы поддерживать чистоту без лишних усилий. И не забудьте подключить членов семьи: вместе процесс идёт быстрее и легче.

Таким образом, беспорядок — это не только визуальное ощущение, но и проблема, влияющая на качество жизни. Разобравшись с основными причинами, можно преобразить свой дом в уютное и организованное пространство.

Рассказываем, какую погоду синоптики прогнозируют в краевой столице 5 ноября.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ .

Днём 5 ноября по региону ожидаются местами небольшие осадки в виде дождя и мокрого снега, в утренние часы местами туманы. Ветер будет южного направления, 2-7 м/с, возможно, с порывами до 12 м/с. При этом температура составит в дневные часы +3...+8 градусов.

ТОЛК

В Алтайском крае 5 ноября ожидается потепление, сообщает Западно-Сибирское УГМС.

Днем температура составит от +3 до +8 градусов, прогнозируются небольшие осадки в виде дождя и мокрого снега, в утренние часы местами туманы. Ветер южного направления, 2–7 м/с, местами порывы до 12 м/с.

По данным Gismeteo, в Барнауле термометры покажут от +1 до +6 градусов. Возможен мокрый снег с дождем.

Первые шаги к крепкой рассаде

Эти советы актуальны не только для садоводов, но и для людей в различных сферах жизни. Хорошо известно, что многие способны игнорировать очевидные способы улучшить свое качество жизни, но, в случае с рассадой томатов, пошаговая инструкция может стать настоящим спасением.

Результаты простого эксперимента показывают, что можно вырастить здоровую рассаду не только томатов, но и их «защитников» в виде полезных бактерий. Главное – это выбрать качественные семена. Даже если нет идеальных, купленные экземпляры также подойдут, главное, чтобы они дали здоровые всходы.

Ключевые действия для здоровья томатов

Заселение почвы полезными микроорганизмами

Кроме вышеописанных шагов, жизненно важно подготовить почву. Тут на помощь приходит триходерма – гриб-антибиотик, способный подавлять множество болезней, содержащихся в коммерчески доступных грунтах. Чем раньше это будет сделано, тем эффективнее.

Триходерма, в отличие от бактерий, обитает на большем уровне в почве и создает симбиоз с томатом, что способствует здоровому росту растений. В итоге, результат эксперимента оказался впечатляющим: на тестовой грядке не наблюдалось никаких болезней, в то время как на соседних грядках симптомы фитофтороза были заметны.

Ингредиенты для теста

• 300 г пшеничной муки
• 200 г холодного сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 2 желтка
• 1 ч. л. ванильного сахара
• Щепотка соли

Украшения: благоухающий финальный штрих

• 100 г молочного или темного шоколада
• 25 красных драже для носиков
• 25 кусочков соломки для рожек

Пошаговое приготовление

Печенье «Рудольф» станет идеальным вариантом для праздничного чаепития и порадует всех своим вкусом и поводом для веселья. Упаковать его можно в стильные коробочки или сервировать на красивой тарелке — такой десерт точно украсит новогоднее событие. Наслаждайтесь атмосферой праздника вместе с невероятными сладостями!

Удивительные сочетания

1. Салат с пекинской капустой: свежесть хрустящей капусты идеально гармонирует с жареными шампиньонами и сладкой кукурузой. Яйца и тёртый сыр добавляют блюду нежности, а зелёный лук придаёт свежую нотку.

• Ингредиенты: капуста пекинская, шампиньоны, яйца, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, лук зеленый, масло подсолнечное, майонез, горчица, соль, перец черный молотый.

2. Салат "Варёнка" является сытным и ненавязчивым блюдом. Укроп и солёные огурчики придают ему особый вкус, а сочетание отварной картошки, яиц и колбасы сделает его идеальным перекусом.

• Ингредиенты: картофель, колбаса вареная, яйца, огурцы солёные, зелень укропа, майонез, сметана, соль, перец черный молотый.

Простые и вкусные рецепты

3. Салат из стручковой фасоли: лёгкий, но впечатляющий, из отварной фасоли, красного лука и сыра фета. Это — идеальный способ разнообразить стол и порадовать гостей.

• Ингредиенты: фасоль стручковая, сыр фета, лук репчатый красный, сок лимона, масло растительное, соль, перец черный молотый.

4. Салат из сельди с картофелем и яблоком — настоящий фаворит. Нежные слои сельди и картофеля в сочетании с кисло-сладким яблоком подарят уникальное гастрономическое впечатление.

• Ингредиенты: сельдь солёная, яблоко, картофель, лук репчатый, сметана, яйца, масло растительное, сок лимона, горчица, сахар, зелень укропа, перец черный молотый, соль.

Эти великолепные салаты разнообразят ваше меню и подарят новые вкусовые ощущения. Не забывайте заглянуть в другие подборки!

Тайна кроется в одном особенном ингредиенте, который был раскритикован, но именно он отвечает за ту особую текстуру песочного теста. Давайте разгадим этот кулинарный секрет и погрузимся в атмосферу детства с помощью простого и доступного рецепта.

Магия идеального теста

Секрет успеха этого рецепта заключается в сочетании правильных ингредиентов и тайного компонента, который придаёт тесту ту самую чёткость и рассыпчатость. Итак, что нам нужно для создания чудесных песочных колец:

• Мука пшеничная — 250 г (обязательно просеять, чтобы насытить кислородом).
• Масло сливочное — 180 г (обратите внимание — только холодное и 82,5% жирности).
• Сахарная пудра — 100 г (не используйте обычный сахар, он ухудшит текстуру).
• Яичные желтки — 2 шт. (белки не нужны — они придают тесту резиновость).
• Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки.
• Соль — небольшой щепоткой для усиления сладости.
• Ванильный сахар — 1 пакетик для аромата.
• Грецкие орехи — 70-80 г, в крошках для посыпки.
• Секретный ингредиент — 1 ст. ложка ледяной воды (она придаёт слоистость тесту).

Этапы создания сказочного лакомства

Приступаем к волшебному процессу:

Когда они остынут, припорошите сахарной пудрой — этот штрих добавит не только красоты, но и контраст с солоноватыми орехами, наполнив ваш дом непревзойдённым ароматом.

Выбор и подготовка свеклы

Перед тем как приступать к варке, важно выбрать качественные корнеплоды. Лучше всего отдать предпочтение средним или крупным экземплярам. Помните, что при варке свеклы измеряется не только время, но и правильное соотношение воды. Для этого подойдут лишь грязные, отжатые овощи. Промыть их под проточной водой — и они готовы к варке.

Правила варки свеклы

Для того чтобы свекла получилась сладкой и сочной, необходимо учесть несколько важных моментов:

• Отказ от соли: никогда не добавляйте соль в воду на начальном этапе варки, так как она вытягивает минералы и ухудшает текстуру. Это важно, особенно если свекла изначально не самый лучший сорт.
• Правильный уровень воды: воды должно быть столько, чтобы она лишь слегка покрывала овощ. Переизбыток жидкости чреват потерей полезных веществ, а недостающее количество воды не даст свекле готовиться равномерно.
• Температурный режим: варите свеклу на медленном огне, это обеспечит ее равномерное приготовление. Идеальное время варки составляет 40–50 минут, но может потребоваться и больше — все зависит от размера корнеплодов.

Специальные приемы для усиления вкуса

Чтобы сделать свеклу ещё более сладкой и пикантной, можно воспользоваться некоторыми хитростями. Например, добавьте одну чайную ложку сахара на каждые килограмм овощей в воду — это значительно улучшит вкус. Для создания яркого колорита и аромата можно положить чайную ложку горчицы. Если свекла будет частью салата с орехами, добавление капли уксуса или щепотки лимонной кислоты подчеркнёт ее вкусовые качества.

Следуя этим простым рекомендациям, можно в разы улучшить кулинарный опыт, сделав свеклу не только основным компонентом блюда, но и настоящей кулинарной изюминкой.

Огурцы для заготовок

Выбирая огурцы, стоит обращать внимание на их структуру — идеальные плоды должны иметь плотную мякоть, тонкую кожицу и небольшие семена. Оптимальная длина составляет 8–12 см, а цвет — темно-зеленый с черными шипами, что способствует лучшему впитыванию рассола.

Самые популярные сорта огурцов для закруток:

• Парижский корнишон — раннеспелый сорт с мелкими плодами длиной 6–8 см, отлично подходит для цельного консервирования и обладает насыщенным вкусом.
• Нежинский — проверенный временем сорт с ароматными и хрустящими плодами длиной 8–10 см.
• Мурашка F1 — высокоурожайный гибрид с темными бугорками, подходящий даже для прохладного климата.
• Зозуля F1 — ранний гибрид, плоды длиной 12–14 см, с нежным вкусом и без горечи.
• Герман F1 — партенокарпический гибрид, который подходит для любых типов заготовок.
• Родничок F1 — отлично сохраняет свою хрусткость после засолки и маринования.

Томаты для консервирования

Для закруток выбираются томаты с плотной мякотью и толстой кожицей, которые сохраняют форму и вкус при термической обработке. Средние и мелкие сорта больше подходят для консервирования, так как лучше пропитываются рассолом.

Рекомендуемые сорта томатов:

• Де Барао — позднеспелый сорт с вытянутыми плодами, идеален для цельноплодного консервирования.
• Чио-Чио-Сан — высокоурожайный с мелкими сливовидными плодами, которые сохраняют целостность.
• Балконное чудо — компактный сорт, отлично подходит для выращивания в домашних условиях.
• Анюта F1 — ориентирован на заготовки, устойчив к растрескиванию.
• Дамские пальчики — мясистые плоды, которые отлично держат форму в маринаде.
• Сливка Московская — надежный сорт с высоким содержанием сухих веществ.
• Царь Пётр — среднеранний сорт, идеально подходящий для маринадов.

Как выбрать овощи

При выборе семян стоит обратить внимание на пометку «для консервирования» или «засолочный». Оптимально выбирать среднеспелые сорта. При покупке обращайте внимание на состояние плодов — они должны быть здоровыми и свежими. Огурцы следует брать длиной 8–12 см, а томаты — массой 50–120 г, чтобы они хорошо помещались в банки.

Качественно подобранные сорта — это залог вкусных закруток. Экспериментируя с сочетаниями овощей, можно создать уникальные ассорти, которые обрадуют близких в холодные зимние вечера.

Традиционные методы против современных

В прошлом основными удобрениями были натуральные компоненты, такие как навоз. Он обогащал почву необходимыми элементами: азотом, фосфором и калием, а также микроэлементами. Вместе с навозом в почву поступали полезные микроорганизмы, что способствовало ее оздоровлению и улучшению структуры. Свежий и перепревший навоз создавал оптимальные условия для роста растений.

Однако в современном сельском хозяйстве ситуация изменилась. Большинство скотоводческих хозяйств утратили естественные корма в пользу промышленного питания, богатого антибиотиками и гормонами. Это негативно сказывается на качестве навоза, что, в свою очередь, отражается на урожайности.

Севооборот и его значение

Другая причина, по которой современным дачникам трудно достигнуть успехов, заключается в несоблюдении севооборота. Раньше, с большими земельными наделами, можно было с уверенностью применять полный цикл севооборота. Современные дачные участки не позволяют этого достичь. Хотя посев сидератов может немного улучшить почву, он не заменяет полноценного севооборота, который обеспечивал бы здоровье почвы на длительный срок.

Использование различных биопрепаратов может помочь вернуть здоровье почвам. Например, триходерма и сенная палочка обеспечивают защиту растений от болезней и вредителей, но для их эффективного функционирования требуется достаточное количество органики, такой как компост.

Новшества в борьбе с вредителями

Климатические изменения также оказывают влияние на урожайность. Непредсказуемые перепады температуры и ухудшение условий для роста растений вызывают стрессы, которые могут негативно сказаться на урожайности. Вредители и болезни становятся все более устойчивыми, поэтому традиционные химикаты не всегда эффективны. В этом контексте биопрепараты представляют собой перспективное решение, однако они требуют времени для формирования благоприятной экосистемы на участке.

Таким образом, вместо ликвидации каждого вредителя с помощью химических средств, стоит сосредоточиться на создании устойчивой экосистемы, где полезные организмы будут доминировать. Этот переход потребует времени, но в конечном итоге может привести к улучшению продукции без негативных последствий для здоровья.

Как стало известно «Базе», Наталье удалось поделить всё, что числилось за бизнесменом Геннадием, — от квартир и загородного дома до машин, пылесоса и сушильной машинки. Всё это было куплено на доход с крупной сети ювелирных магазинов.

По материалам дела, предприниматель рулил бизнесом, распоряжался деньгами и оформил 20 объектов недвижимости. При этом Наталья утверждала, что всё это время выступала «серым кардиналом» — сеть с самого начала была её детищем. Банкир даже зацепился за эту версию и прикинулся обычным наёмным рабочим. Всё ради аргумента о том, что имущество он покупал на личные средства, а не за счёт ювелирной империи. Но это не прокатило.

Хотя они не были женаты и никаких договоров не подписывали, суд решил, что по закону бывшие всё равно были партнёрами. Отдельно пришлось разбираться с двумя кейсами. Уже после расставания и будучи в браке с другой женщиной Геннадий купил квартиру на доход с бизнеса. На заседаниях он даже пытался доказать, что это совместная собственность с нынешней супругой. Также он не поделился выручкой с любовницей после продажи BMW X5. Однако суд всё это учёл.

BAZA в Telegram

BAZA в MAX

Омский аэропорт начинает принимать и выпускать самолеты. Авиакомпании корректируют время вылета бортов. Ранее ограничения были введены из-за угрозы БПЛА.

В 22.00 по всей Омской области снят режим беспилотной опасности.

Почему язык?

Выбор говяжьего языка поясняется его уникальной нежной структурой и тонким ароматом, которые дополняют общую гармонию салата. Добавление языка придаёт блюду особую изысканность, которая приятно удивит гостей.

Подготовка ингредиентов

Для удобства рекомендуется заранее отварить язык, картофель и яйца. Это существенно упростит процесс приготовления классического оливье. Необходимое время на сборку всего блюда составит всего 10-15 минут, в зависимости от уровня вашей кулинарной подготовки. Сделав часть работы заранее, можно избежать лишней суеты накануне праздника.

Ингредиенты для идеального оливье

• Говяжий язык – важный компонент, который наделяет салат нежностью.
• Картофель – основа большинства традиционных рецептов оливье.
• Яйца – придают кремовость и насыщенность вкусу.
• Огурцы, горошек и майонез – классическое сочетание, дополняющее композицию.

Следуя этому рецепту, можно удивить даже самых взыскательных гурманов, и каждый кусочек подарит незабываемые ощущения. Салат оливье с языком становится не просто закуской, а настоящим кулинарным произведением искусств.

Военнослужащие разных национальностей и вероисповедания вместе делают самое важное – шаг за шагом приближают Победу. Их понимание единства предельно простое и честное: это когда рядом тот, кто прикроет, поддержит и ни за что не отступит.

День народного единства для этих солдат — больше чем официальный праздник. Монгуш КанДемир Маратович и Евгений Кузьмин воспринимают службу рядом с боевыми товарищами как высокую честь — точно так же, как это было для их предков в годы Великой Отечественной войны. Александр Полетыкин с благодарностью вспоминает, как после ранения его вывезли в тыл — и сделал это его товарищбашкир, ставший ему по-настоящему близким другом. Ромал Расулов и Вардан Галечьян подружились с первых дней службы: всегда готовы подставить плечо друг другу и знают, что на товарища можно положиться в любой ситуации.

Сегодня, в День народного единства, бойцы поздравляют всех нас на своих родных языках – ещё один штрих принадлежности к большой многонациональной стране.

После короткого перерыва, этих бойцов ждут новые боевые задачи. Все они – разведка, связисты, танковые экипажи, расчёты войск беспилотных систем и артиллеристы уверенно продвигаются вглубь обороны противника на Днепропетровском направлении. И это очень яркий пример того, как разные судьбы, культуры и традиции сливаются в одну общую задачу — защитить Отечество.

С праздником!

Видео: преодоление бойцами открытой местности под огневым воздействием противника.

Больше видео смотрите в нашем канале в МАХ.

Почему зависимость от интернета — это серьезная угроза?

Когда ребенок начинает чрезмерно зависеть от Интернета, его жизнь может принять опасный поворот. В этом состоянии дети проводят слишком много времени в сети, что негативно сказывается на их здоровье и психическом состоянии. Например, увлечение онлайн-играми приводит к тому, что дети порой забывают о времени, проводят дни за экраном, что может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Кроме того, чрезмерное время в сети отнимает важные моменты, которые должны быть посвящены учебе, общению с друзьями и физическим активностям. Виртуальный мир постепенно затмевает реальную жизнь, и ребенок может начать изолироваться, пренебрегая личной гигиеной и общением с другими.

Как справиться с зависимостью ребенка от интернета

Для начала, важно понимать, что ребенок вряд ли признает наличие проблемы. Часто они будут уверять, что контролируют ситуацию. В таких случаях консультация с психологом, специализирующимся на зависимостях, может стать первым шагом к решению проблемы. Вот несколько рекомендаций:

• Избегайте резких действий: Не стоит отключать доступ к компьютеру или прятать его. Это может спровоцировать негативную реакцию со стороны ребенка.
• Установите правила: Обсудите с ребенком время, которое он может проводить в интернете, и выделите место для компьютера, где вся семья может проводить время вместе.
• Заключите соглашение: После того как будет подтверждена зависимость, предложите ребенку условия, которые он должен соблюдать, пообещав вознаграждение за их выполнение.

Найти наставника, который сможет помочь ребенку развить другие увлечения, также будет очень полезно. Спортивные занятия или хобби могут стать отличной альтернативой времени, проводимому в сети, и помогут снизить зависимость от Интернета.

Важно помнить, что забота и понимание со стороны родителей — это ключ к успешному преодолению зависимости. Поддержка, совместные занятия и внимание помогут вернуть ребенка к реальности.

Польза грушевых листьев

Грушевые листья содержат много полезных веществ. В них можно найти калий, фосфор, кальций, азот и множество микроэлементов, таких как magnesium, железо и цинк. Эти элементы, извлеченные деревом из земли, могут быть возвращены обратно в почву. Разлагаясь, листья превращаются в гумус — главный компонент плодородной земли. По своим питательным свойствам полученный перегной может соперничать с навозом и птичьим пометом.

Компостирование: ключ к успешному использованию

Однако свежие грушевые листья требуют особого подхода. Они гниют медленно и могут быть средой обитания для болезнетворных грибов и вредителей. Поэтому важен процесс компостирования. Для этого листья лучше нарезать на мелкие кусочки, поскольку это ускоряет разложение. В идеале, их стоит смешать с землёй или зелеными растительными остатками.

Создавая компост, важно обеспечивать оптимальные условия для микроорганизмов: присутствие азота и влага — вот залог успеха. Кучу следует периодически увлажнять и накрывать пленкой для сохранения тепла. Так, через 1,5–2 года получится качественный перегной, который можно использовать для удобрения.

Альтернативные методы и применение

Существует и более быстрый, хотя и трудоемкий способ компостирования: утрамбовывание собранных листьев в черные мешки с добавлением воды. Эти мешки нужно оставить в укромном месте на 12-18 месяцев, что также позволит добиться нужного эффекта.

Готовый листовой компост отлично подходит для мульчирования под деревьями и кустами, защищая корни от морозов и засухи. Он легко использован в садоводстве: не обжигает корни, действуя мягко и долго. А компост из полуперепревшей листвы можно применять уже через год, обеспечивая растения дополнительными питательными веществами.

Использование грушевых листьев в качестве удобрения — это разумный и экологичный подход к садоводству. Превращая листву в компост, садоводы не только улучшают урожайность, но и заботятся об окружающей среде, возвращая земле то, что она когда-то подарила.

Название кумандинцев нередко связывают с лебедем, однако такая трактовка остаётся предметом научной дискуссии. Об этом в программе «Факультатив» рассказал этнограф, директор Института истории и международных отношений АлтГУ Иван Назаров.

По словам исследователя, точного ответа на вопрос, когда сформировался этот народ, пока нет. В русских письменных источниках кумандинские волости упоминаются с 1620-х годов. Сходство отдельных предметов быта с археологическими находками позволяет предполагать более древние связи, но не устанавливает возраст народа.

Ведущие обратили внимание на изображения лебедей, обнаруженные в Пазырыкских курганах. Назаров пояснил: некоторые детали материальной культуры кумандинцев действительно имеют сходство с пазырыкскими находками. Возможно, в формировании народа участвовали группы древнего населения Алтая. Однако напрямую связывать археологические изображения птиц с названием кумандинцев преждевременно.

Культура народа складывалась под разными влияниями. В ней сочетаются традиции таёжных охотников и рыболовов с наследием степных скотоводов. Кумандинский язык относится к тюркским, но, подчёркивает учёный, одной языковой принадлежности недостаточно, чтобы объяснить происхождение народа.

Сегодня кумандинцы активно восстанавливают национальные костюмы и праздники, изучают музейные коллекции и обращаются к воспоминаниям старших. В семьях сохраняются традиционные блюда — тутпаш, кровяная колбаса и пельмени с разными начинками. Именно передача языка, знаний и обычаев, по мнению Назарова, имеет ключевое значение для будущего культуры.

Больше об истории, культуре и традициях кумандинцев смотрите в программе «Факультатив» на телеканале «Катунь 24».

5 ноября

Температура воздуха днем составит от +3 до +8 градусов. Возможны небольшие осадки (дождь, мокрый снег). Местами возможны туманы утром, ожидается ветер южный со скоростью 2-7 м/с, с порывами до 12 м/с.

6 и 7 ноября

В пятницу и субботу на этой неделе осадки маловероятны. Дневная температура поднимется до +9 градусов 6 ноября и до +10 градусов — 7 ноября. Ветер сменится на юго-западный, его скорость будет составлять 3-8 м/с, местами порывы могут достигать 14 м/с .

Фото: amic.ru

Итальянский режиссёр Тинто Брасс умер 4 ноября в возрасте 93 лет. О его смерти сообщили жена Катерина Варци и дети Бонифачо и Беатриче. Похороны пройдут в частном порядке.

Настоящее имя режиссёра — Джованни Брасс. Он родился в Милане 26 марта 1933 года и стал одним из самых известных представителей эротического кино. Среди его работ — «Салон Китти», «Ключ», «Миранда», «Паприка» и «Шалунья». Широкую известность ему также принёс скандальный «Калигула».

Что ещё произошло в Барнауле? Собрали для вас главные события и новости, которые могли остаться вне вашей ленты.

Подробнее — на сайте «Вечернего Барнаула».

До зимы ещё почти месяц, а один из дворов города уже нарядили к Новому году. Праздничное настроение здесь решили не откладывать до декабря!

До зимы ещё почти месяц, а один из дворов города уже нарядили к Новому году. Праздничное настроение здесь решили не откладывать до декабря!

Новое направление проекта «Добрая волна» объединило учеников всех 10 школ района. Ребята от 12 лет будут рассказывать о школьной жизни, событиях своих сёл и добровольческих инициативах.

Курирует юных корреспондентов редактор газеты «Заря Приобья» Татьяна Землянова. Она помогает им грамотно формулировать мысли и готовить материалы к публикации. Для работ школьников в районной газете выделят отдельную полосу.

Первое задание участники уже выполнили — написали о «сказочном домике» для обмена книгами и игрушками в центре Калманки. А на осенних каникулах побывали в редакции телеканала «Катунь 24», где увидели, как делают новости.

Идеальный рецепт для любого времени

Для приготовления трубочек понадобятся:

• Мука – около 250 г
• Сахар – 60 г
• Сливочное масло – 150 г
• Творог – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 8 г
• Соль – по вкусу

Эти ингредиенты доступны, а процесс приготовления не займет много времени. Также стоит заметить, что лучшие результаты достигаются при использовании продуктов комнатной температуры.

Шаги к идеальным трубочкам

Начать нужно с подготовки теста. В миску помещается размягченное сливочное масло, к которому добавляют соль, ванильный и обычный сахара. Все это хорошо перемешивается до получения однородной массы. Следующим этапом становится добавление творога – его лучше предварительно протереть или взбить блендером, чтобы избежать комочков.

После этого потихоньку вводим просеянную муку вместе с разрыхлителем, смешивая до получения мягкого теста. Когда тесто станет густым, переходите к замешиванию руками – оно должно быть мягким и пластичным. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут. Это позволит тесту хорошо охладиться и стать более податливым в работе.

После охлаждения раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3 миллиметров. Нарежьте его на полоски шириной около 2 см. Для формовки трубочек используйте металлические трубочки – накручивайте полоски на них, предварительно смазав растительным маслом. Выпекать трубочки нужно в заранее разогретой духовке при температуре 180°C около 15 минут. Как только они подрумянятся, приступайте к дегустации.

Получившиеся трубочки отличаются легкостью и нежностью, делая любое чаепитие особенным. Они непременно порадуют как детей, так и взрослых своим необычным вкусом и оригинальным видом.

Почетной грамоты президента удостоились сотрудники Института проблем химико-энергетических технологий Сибирского отделения РАН. А именно старший научный сотрудник лаборатории физико-химических основ создания энергетических конденсированных систем Максим Казутин, старший научный сотрудник лаборатории физики преобразования энергии высокоэнергетических материалов Евгений Муравлев и старший научный сотрудник лаборатории химии азотсодержащих соединений Ирина Щурова.

Губернатор Алтайского края Виктор Томенко по традиции направит в адрес награжденных поздравительные телеграммы.

ТОЛК

Губернатор Алтайского края Виктор Томенко в День народного единства вручил удостоверение «Народный мастер Алтайского края» Юлии Александровне Неприятель из Барнаула — мастеру по войлоковалянию, преподавателю Алтайского государственного института культуры, которая десять лет работает с войлоком и обучает этому ремеслу студентов.

Рукоделием Юлия Александровна занималась с детства — кружевоплетение, вышивка и другие различные техники. К войлоковалянию она пришла в Институте культуры, где направление оказалось востребованным: сначала мастер осваивала сухое валяние — создание игрушек, затем перешла к более сложному мокрому валянию. «Войлок настолько непредсказуем, настолько он самобытен, своё качество проявляет, что иногда получаются такие изделия, которые задумывал совсем по-другому. Поэтому здесь два автора — я и войлок», — рассказывает мастерица.

В институте Юлия Неприятель преподаёт шесть лет: у неё есть студенты, для которых войлоковаляние — профильная дисциплина. «Они плачут, стонут, но валяют», — с улыбкой говорит она. По наблюдениям мастера, за последние годы это направление становится всё более популярным, особенно в европейской части России, однако остаётся сложным ремеслом, требующим терпения и навыка.

У Юлии Неприятель есть собственная мини-галерея на улице Песчаной в Барнауле, где можно увидеть её работы — игрушки в технике сухого валяния и образцы мокрого войлока. Мастерица открыта для всех, кто хочет познакомиться с ремеслом ближе.

С 1 апреля 2027 года для назначения единого пособия на детей будут учитываться обороты по счетам. Об этом сообщает Минтруд России.

Пособие назначат, если суммарные поступления на счета семьи не превышают ее общего годового дохода в двойном размере. В расчет не войдут переводы внутри семьи, заемные средства, налоговые вычеты и выручка от продажи имущества. Данные ведомства получат самостоятельно, без справок от заявителя.

С января по апрель 2027 года обороты будут учитывать только для аналитики, без влияния на решение о выплате.

Напоминаем, единое пособие выплачивают малообеспеченным семьям с детьми до 17 лет и беременным женщинам, вставшим на учет на раннем сроке. При назначении оценивают доходы и имущество семьи, а также занятость взрослых или наличие объективных причин не работать.

Поддерживаете?

— да

— нет

Искусство нарезки моркови

Первый шаг к восхитительному плову начинается с моркови. Получить непревзойденный вкус можно, если нарезать морковь длинной соломкой. Это придаст блюду не только визуальную привлекательность, но и текстурное разнообразие. Избегайте терки — она может испортить структуру и консистенцию ингредиентов.

Выбор подходящей посуды

Для приготовления плова идеальной считается толстостенная кастрюля или чугунный казан. Такие материалы обеспечивают равномерный нагрев и помимо этого, наличие плотной крышки помогает сохранить ароматы и влагу. Это гарантирует, что плов получится не только вкусным, но и ароматным.

Правила добавления специй

Технология приготовления плова включает добавление соли и специй в процессе создания зирвака — смеси из мяса, моркови и лука. Именно этот момент центрирует весь вкус блюда, когда специи начинают раскрываться и смешиваться с остальными ингредиентами. Чтобы не нарушить баланс, стоит следить за процессом и избегать открывания крышки сразу.

В завершение, для достижения гармонии всех вкусов, рекомендуется дать плову немного отдохнуть. Если есть возможность, заверните кастрюлю в одеяло и оставьте на 30–60 минут. В это время все компоненты впитают друг в друга ароматы, что только улучшит общий вкус блюда. Упомянутые советы помогут любому, даже новичку, приготовить по-настоящему незабываемый плов.

С 1 апреля 2027 года для назначения единого пособия на детей будут учитываться обороты по счетам. Об этом сообщает Минтруд России.

Пособие назначат, если суммарные поступления на счета семьи не превышают ее общего годового дохода в двойном размере. В расчет не войдут переводы внутри семьи, заемные средства, налоговые вычеты и выручка от продажи имущества. Данные ведомства получат самостоятельно, без справок от заявителя.

С января по апрель 2027 года обороты будут учитывать только для аналитики, без влияния на решение о выплате.

Напоминаем, единое пособие выплачивают малообеспеченным семьям с детьми до 17 лет и беременным женщинам, вставшим на учет на раннем сроке. При назначении оценивают доходы и имущество семьи, а также занятость взрослых или наличие объективных причин не работать.

Поддерживаете?

— да

— нет

Бурятия возглавила автобусный парад. В этом году больше всего новых автобусов получили Бурятия (64 машины), Приамурье (35) и Магадан (11).

https://t.me/dfonews/51648

1337 квартир передано жителям края по программе «Доступное арендное жилье в ДФО и Арктической зоне РФ». В реализации программы Хабаровский край участвует по поручению Владимира Путина. По ее условиям в регионе до конца 2027 года будет построено и передано в аренду 2 676 квартир.

https://t.me/khabkraj/61303

Прекрасное животное дня из Брянской области. Пока мы живем свою жизнь, фотоловушки наблюдают за тем, что скрыто от наших глаз. На фото — снимок обитателей брянского леса.

https://t.me/pb_032/71866

В Барнауле расширят сеть постов наблюдения за качеством воздуха с пяти до семи. Новые стационарные посты разместят на аллее по ул. Аванесова и в сквере на пересечении улиц Сергея Ускова и Взлетной — павильоны привезли из Санкт-Петербурга 2 ноября.

https://t.me/altapress_ru/45384

Кажется, осень придумана для того, чтобы никуда не спешить. Жители Адыгеи делятся прекрасными моментами прогулок по родной республике. Насладиться красотами можно на видео. Например, полюбоваться на Гуамское ущелье.

https://t.me/nontypical/51447

В новосибирском метро за год с момента запуска оплаты проезда по биометрии технологией воспользовались более 215 тысяч человек, свидетельствуют данные областного министерства транспорта и дорожного хозяйства.

https://t.me/ksonline/22452

#Бурятия #Хабаровский #Брянская #Алтайский #Адыгея #Новосибирская #новости #регионы

Подписывайтесь

Вместо привычных концертных номеров здесь выбрали формат живого знакомства с традициями: гости из диаспор, проживающих в Алтайском крае, танцевали, рассказывали о своих обычаях, демонстрировали костюмы.

Подробнее о том, как прошло знакомство дошкольников с многообразием культур России, читайте на нашем сайте.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ .

Также такие места оборудуют возле аэропортов и вокзалов. Об этом сообщили в Минтрансе РФ, пишет ТАСС.

- Для этого разработан новый дорожный знак. Сейчас готовятся изменения в ПДД и ГОСТы для его применения,

Первый замминистра транспорта РФ Константин Пашков в ходе панельной сессии международной недели «Народы России» рассказал, что министерство реализует комплекс мер по повышению доступности транспорта для семей с детьми. В частности, подготовлены изменения в законодательство, исключающие дополнительную плату за перевозку детей в такси и различия в тарифах в зависимости от их возраста. В 4-х городах совместно с «Яндекс такси» проводится эксперимент по предоставлению промокодов многодетным семьям.

В Минтрансе напомнили, что более 11 тысяч многодетных семей воспользовались с апреля по сентябрь скидкой 15 % на проезд по платным дорогам госкомпании «Автодор».

biwork.ru

Фото: Минтранс

Мы в MAX