Половина российской гречки собирается в Алтайском крае, который в 2026 году столкнулся с летней засухой, пишет "Коммерсант"

Половина российской гречки собирается в Алтайском крае, который в 2026 году столкнулся с летней засухой, пишет "Коммерсант". В этом году урожай крупы в регионе оценивается в 800 тысяч тонн на 50-100 тысяч тонн меньше, чем требуется для внутреннего рынка и экспорта.

В Минсельхозе заверяют, что Россия сохраняет высокий уровень самообеспеченности гречневой крупой: перерабатывающие предприятия в полном объеме обеспечены необходимым сырьем для бесперебойного производства продукции.

После двух лет снижения цены на гречку снова выросли в середине августа текущего года. Рост составил 11,2% за год. По данным Росстата, потребительская стоимость гречневой крупы-ядрицы в России на 17 августа составила 85,6 рублей за 1 кг, в Алтайском крае 76,15 рублей.

Стоимость гречневой крупы у производителей в июне, согласно Росстату, увеличилась на 20,2% год к году. В рознице эффект от роста цен производителей частично может сдерживать политика розничных сетей.

В министерстве рассчитывают, что цены на гречку будут корректироваться по мере поступления нового урожая.