Сахарозаменители могут быть связаны с ухудшением памяти
Исследователи из Университета Сан-Паулу (Бразилия) обнаружили возможную связь между регулярным употреблением некоторых сахарозаменителей и более быстрым снижением когнитивных функций. Результаты работы опубликованы в журнале Science Daily.
В исследовании приняли участие почти 13 тысяч взрослых. За их состоянием ученые наблюдали на протяжении восьми лет.
Специалисты оценивали влияние семи популярных подсластителей: аспартама, сахарина, ацесульфама калия, эритрита, ксилита, сорбита и тагатозы. Эти вещества широко используются в диетических напитках, йогуртах, десертах и других продуктах с пониженной калорийностью.
Участники регулярно проходили тесты на память, скорость обработки информации, речевую беглость и другие когнитивные функции. Анализ показал, что у людей, потреблявших больше сахарозаменителей, снижение когнитивных способностей происходило на 62% быстрее.
А вы употребляете сахарозаменители?
— да
— нет
