Хрен редьки слаще!
Все слышали фразу «хрен редьки не слаще» — так обычно говорят, когда выбирать приходится между двумя одинаково неприятными вариантами. Кажется логично: и хрен, и редька острые, горькие, ядреные, какая уж тут сладость.
Но если подключить не вкус, а химию, картина меняется. В хрене объективно больше сахаров, чем в редьке — прибор покажет, что он действительно «слаще» по составу. Мы этого почти не чувствуем изза жгучих компонентов и эфирных масел. Но факт остаётся фактом: народная мудрость тут чуть-чуть расходится с показаниями лаборатории.
Такой вот интересный факт с утра!
Доброе утро, Алтайский край!
До Всероссийского дня поля два дня!
