Глава Роскачества планирует разработать ГОСТ на корпоративное питание
Над стандартом ведомство будет работать вместе с отраслевыми экспертами и представителями РСПП, сообщил Максим Протасов в интервью РИА Новости.
«Стандарт, о котором мы ранее еще не говорили, хотя работа с экспертами велась достаточно давно, — это ГОСТ на корпоративное питание», — пояснил Протасов.
По данным Роскачества, если питание на предприятии организовано правильно, самочувствие сотрудников улучшается более чем на четверть — на 25%.
Новый стандарт, создаваемый в рамках технического комитета, включит три ключевых блока:
безопасность готовой еды;
качество и сбалансированность рациона, в том числе использование функциональных продуктов;
цифровую прозрачность процессов.
