Можно ли есть колбасу с оболочкой?
Правда ли, что мясные деликатесы совсем без химии и соли полезнее для здоровья?
В эфире «Нового утра» руководитель Сибирской школы мясоделия «Мясотема» Анна Кольцова разбирает главные мифы о мясопродуктах. Она научит зрителей расшифровывать пугающие буквы «Е» на этикетке всего за 30 секунд и расскажет, что на самом деле кладут в дешёвую колбасу – мясо механической обвалки, сою, шкурки.
Технолог поставит точку в вечных кулинарных спорах: какую оболочку придётся счищать, а с какой можно смело делать бутерброды и куда пропал вкус советской «Докторской»?
Смотрите скоро в эфире «Нового утра» на «Катунь 24».
